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Godelia Blanco 2016

Disponibilidad: En stock

8,45 €

Godelia Blanco 2016

Características

  • Sobre lías. 5 meses sobre lías en inox
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

8,45 €
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Detalles

En un enclave privilegiado, paso de los peregrinos que hacen el camino de Santiago, se encuentran las Bodegas y Viñedos Godelia, elaboradora mayoritariamente de vinos blancos mimados y cuidados como este vino Godelia Blanco.

Para la elaboración de este vino de la DO Bierzo se escoge un coupage de variedades tradicionales, 80% Godello y 20% Doña Blanca.  Estas uvas están plantadas en viñedos propios y arrendados a 500 y 700 metros de altitud con cepas de Godello de mediana edad y viñas viejas con más de 60 años para la Doña Blanca. Fincas que ocupan laderas con suelos de un alto contenido mineral.

Una vez se vendimiaron manualmente los viñedos, las uvas seleccionadas se enfriaron para empezar el proceso con el mosto frío, se despalillaron y los granos fueron prensados suavemente. Durante 24 horas, se realizó un desfangado estático para conseguir un mosto limpio antes de empezar todo el proceso. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino Godelia Blanco 2016 reposa durante 5 meses sobre sus propias lías finas realizando bâttonages periódicos

Este cremoso y fresco vino blanco del Bierzo podremos disfrutarlo durante los próximos dos años, hasta el año 2020.

Información adicional

A la vista

Es un vino blanco sobre lías de brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados y destellos verdosos. De aspecto untuoso, el vino blanco Godelia forma densas lágrimas de suave caída.

En nariz

Aromáticamente expresivo y fresco, donde las frutas blancas y de hueso tienen un baile constante con recuerdos herbáceos y cítricos. Este vino blanco joven de la  DO Bierzo es limpio y franco, mostrándonos también ligeras notas cremosos sobre un toque floral.

En boca

Su fresca y fácil entrada en boca facilita mucho el trago, con un paso envolvente, suave y amplio. Tiene una gran acidez perfectamente equilibrada. Este vino blanco de la bodega Godelia del Bierzo es persistente y ligeramente amargo, dejándonos el recuerdo aromático de notas cítricas, fruta blanca madura y elegantes toques minerales por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Este vino blanco de Godello y Doña Blanca nos muestra el estado puro del Bierzo. Sabroso, jugoso y elegante, el vino Godelia Blanco 2016 nos cautivará tan sólo olerlo.

OTRAS AÑADAS

Godelia Blanco 2015:

92 puntos Peñín y 91 puntos Enterwine.

Godelia Blanco 2014;

Obtuvo 88 puntos Parker y 90 puntos Enterwine.

Godelia Blanco 2013;

Obtuvo 89 puntos Parker

Añada 2016
Tipo de vino Blanco
D.O. Bierzo
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 5
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Godello 80%, Doña Blanca 20%
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cochinillo asado, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Risotto
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo
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