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Goliardo A Telleira 2013

Disponibilidad: Fuera de existencia

28,00 €

Goliardo A Telleira 2013

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12,5

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

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Detalles

De la mano del enólogo Raúl Pérez, las Bodegas Forjas del Salnés elabora el vino blanco gallego Goliardo A Telleira 2013, un vino que nace de cepas de Albariño de más de 40 años en la magnífica zona vitivinícola del Salnés, dentro de la DO Rías Baixas.

Una elaboración muy cuidadosa y seleccionada que se inicia con una vendimia manual y una primera fermentación en grandes barricas de 700 litros donde permanece durante 12 meses. Una vez embotellado, el vino blanco Goliardo A Telleira Albariño reposa durante 2-3 meses a 30 metros bajo mar, en una jaula especial, con temperatura, presión y humedad constante.

Todo este peculiar proceso de elaboración implica una muy baja producción del vino Albariño Goliardo A Telleira; no alcanza las 600 botellas.

Peculiar vino blanco de las Rías Baixas con una larga evolución en botella que nos permitirá disfrutarlo durante los próximos 6 años.

Recomendamos disfrutar de su despertar y esperar un mínimo de 30 minutos para empezar a degustarlo.

Información adicional

A la vista Limpio y muy brillante color amarillo, de bastante intensidad con reflejos dorados y bordes cerosos. El vino Goliardo A Telleira de Bodegas Forjas de Salnes presenta una densa lágrima de caída muy lenta.
En nariz Muy buena intensidad, con mucha fruta blanca, carnosa y jugosa acompañada de ahumados y sutiles toques picantes de pimienta. Fugaces notas de hierbas aromáticas y flores blancas acompañan un sorprendente fondo mineral con un muy agradable recuerdo salino.
En boca Entrada con mucho volumen, amplia y envolvente que da paso a un largo y untuoso recorrido, muy sedoso y con una equilibrada intensidad entre la fruta, los cremosos y una excelente acidez. Finos taninos pulidos. Final muy persistente con un sugerente final con un ligero toque amargo y un retrogusto salino.
Nuestra opinión personal

El vino crianza bajo el mar Goliardo A Telleira 2013 sorprende y mucho. Elegante, intenso, estructurado, sabroso. Déjense seducir por su magia. Y dado que reposa junto las bateas de mejillones,.. indispensable acompañarlo de mejillones, marisco, o una suculenta caldereta.

OTRAS AÑADAS

Goliardo A Telleira 2012:

93 puntos Parker y 91 puntos Peñín.

Añada 2013
Tipo de vino Blanco
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Albariño
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Caldereta, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos semicurados, Risotto
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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