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Gran Caus Rosat 2017

Disponibilidad: En stock

13,60 €
Certifcación ecológica

Gran Caus Rosat 2017

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

13,60 €
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Detalles

Este vino rosado joven Gran Caus Rosat fue uno de los primeros grandes rosados del país. Elaborado por la bodega Can Ràfols dels Caus destaca por su elegante nariz, bonito color y su sabrosa complejidad, casi de vino tinto.

Un monovarietal de Merlot, procedente de fincas propias de cultivo ecológico, situadas a 300 metros de altitud en el Massis del Garraf, un terreno con una mineralidad única, sobre suelos de piedra caliza y arenas algo arcillosas y muy próximo al mar Mediterráneo.

La vendimia para hacer este vino rosado DO Penedés es manual. Una vez los racimos llegan a bodega, se dejan macerar con las pieles durante 18-24 horas para que adquiera color y cuerpo. La fermentación de este vino rosado Gran Caus Rosat 2017 se realizó durante unos 40 días en depósitos de acero inoxidable, sin añadir levaduras y a baja temperatura.

Fresco y sabroso, este vino rosado del Penedès nos permite disfrutar durante de una expresión diferente a la que nos tiene acostumbrados esta zona. Consumo óptimo hasta mediados del año 2019.

Información adicional

A la vista

Un vino rosado joven con un bonito e intenso color rosado con bordes cobrizos. El vino rosado Gran Caus Rosat se presenta muy brillante y limpio, con lágrimas densas y glicéricas.

En nariz

Aromáticamente, esta Merlot es muy expresiva, fresca y fragante. Este vino ecológico rosado tiene una franca definición de frutas rojas con dulzones tonos lácticos, un amplio abanico de hierbas aromáticas de bosque mediterráneo y sutiles toques florales.

En boca

La entrada en boca de este Gran Caus Rosado es fresca y sabrosa, con un paso seductor, suave, seco y aterciopelado. Muy afrutado. Aunque se aprecia ligereza, este rosado de Can Ràfols tiene un buen cuerpo. Recorrido expresivo, de notable longitud y acidez muy equilibrada que se mantiene hasta el final, dejándonos una sensación fresca gracias a unos apuntes cítricos y golosas notas afrutadas que recuerdan golosinas.

Nuestra opinión personal

Muy rico. El vino Gran Caus Rosat 2017 del Massís del Garraf ha nacido con alma de tinto. Perfecto acompañante de arroces, fideuá, platos típicos de la cocina italiana o carnes a la brasa.

OTRAS AÑADAS

Gran Caus Rosat 2016:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Gran Caus Rosat 2015:

Puntuación Enterwine: 91 puntos.

Gran Caus Rosat 2014:

Obtuvo 89 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Rosado
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Merlot
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Bacalao, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Ensaladas complejas, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
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