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Gran Caus Rosat 2018

Disponibilidad: En stock

13,60 €
Certifcación ecológica

Gran Caus Rosat 2018

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

13,60 €
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Detalles

Este vino Gran Caus Rosat fue uno de los primeros grandes rosados del país. Un vino rosado joven elaborado por la bodega Can Ràfols dels Caus y que destaca por su elegante nariz, bonito color y su sabrosa complejidad, casi de vino tinto.

Un monovarietal de Merlot, procedente de fincas propias de cultivo ecológico, situadas a 300 metros de altitud en el Massis del Garraf, un terreno con una mineralidad única, sobre suelos de piedra caliza y arenas algo arcillosas y muy próximo al mar Mediterráneo.

La vendimia de este vino rosado DO Penedés se llevó a cabo de forma manual y seleccionada. Una vez en bodega, los racimos maceraron con las pieles durante 18-24 horas para adquirir color y cuerpo. La fermentación de Gran Caus Rosat 2018 transcurrió durante unos 40 días en depósitos de acero inoxidable, sin añadir levaduras y a baja temperatura.

Fresco y sabroso, este vino rosado del Penedès nos permite disfrutar de un estilo diferente al que nos tienen acostumbrados los rosados de esta zona.

Información adicional

A la vista

Un vino rosado ecológico con un bonito e intenso color rosado con bordes cobrizos. El vino rosado Gran Caus Rosat se presenta muy brillante y limpio, con lágrimas densas y glicéricas.

En nariz

Aromáticamente, este Merlot es muy expresivo, fresco y fragante. Este vino ecológico rosado tiene una franca definición de frutas rojas con dulzones tonos lácticos, un amplio abanico de hierbas aromáticas de bosque mediterráneo y sutiles toques florales.

En boca

La entrada en boca de este Gran Caus Rosado es fresca y sabrosa, con un paso seductor, suave, seco y aterciopelado. Muy afrutado. Aunque se aprecia ligereza, el rosado de Can Ràfols tiene un buen cuerpo. Recorrido expresivo, de notable longitud y acidez muy equilibrada que se mantiene hasta el final, dejándonos una sensación fresca gracias a unos apuntes cítricos y golosas notas afrutadas que recuerdan golosinas.

Nuestra opinión personal

Muy rico. El vino Gran Caus Rosat 2018 del Massís del Garraf ha nacido con alma de tinto. Perfecto acompañante de arroces, fideuá, platos típicos de la cocina italiana o carnes a la brasa.

OTRAS AÑADAS

Gran Caus Rosat 2017:

92 puntos Enterwine. 

Gran Caus Rosat 2016:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Gran Caus Rosat 2015:

Puntuación Enterwine: 91 puntos.

Gran Caus Rosat 2014:

Obtuvo 89 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Rosado
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Merlot
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Bacalao, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Ensaladas complejas, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
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