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Gran Claustro 2014

Disponibilidad: En stock

29,00 €

Gran Claustro 2014

Características

  • Reserva. 19 meses en barricas de roble francés de Allier
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

ñ 94
Puntuación Peñin 94
92
Puntuación Enterwine 92
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

29,00 €
-+

Detalles

Nueva añada del vino Gran Claustro que la bodega Castillo de Perelada sólo elabora aquellas añadas en que la uva alcanza un gran nivel de calidad.

Para la elaboración de este vino de la DO Empordá, se ha escogido un coupage de Cabernet SauvignonSamsó (como se conoce la uva Cariñena) y Garnacha Tinta.

Las uvas son vendimiadas a mano y seleccionadas en la planta y en la bodega. Vinificación tradicional con largas maceraciones y fermentaciones que transcurren en depósitos de acero inoxidable. Después de 19 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de Allier, este vino tinto Gran Claustro 2014 continúa reposando durante un mínimo de 24 meses en el botellero de esta bodega ampurdanesa.

Elegante complejidad que necesita unos 30 minutos de aireación y, que bien conservado, podremos disfrutar hasta el año 2027.

Información adicional

A la vista

El vino Gran Claustro se presenta con un atractivo e intenso color rojo rubí con reflejos morados. Brillante y limpio. De capa alta, este tinto del Empordà forma elegantes lágrimas coloreadas.

En nariz

Este vino Perelada Gran Claustro destaca por una intensa y elegante expresión, de agradable complejidad. Inicialmente, aparecen unas tímidas notas de la crianza (tostados y ahumados). Cuanto toma aire, aparece la fruta roja y negra madura, carnosa y expresiva, matizada por numerosas notas especiadas, dulces y exóticas, con un destacado cacao y fragantes notas florales. En este vino tinto reserva encontramos, de fondo, frescos recuerdos de bosque mediterráneo ligeramente mineral.

En boca

Entrada amplia y envolvente, algo cálida. De paso sedoso, con cuerpo, equilibrado y sabroso. Fruta expresiva, con algún toque de confitura, y unas maderas más presentes. Regalíz y balsámicos de fondo. Muy buena acidez y sabrosos taninos maduros. Este tinto de Castillo de Perelada es largo y con un persistente final con golosos recuerdos de la fruta y notas tostadas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Este vino Gran Claustro 2014 es para disfrutarlo sin prisas; muy elegante y con una agradable complejidad. Un gran vino para acompañar platos contundentes.

OTRAS AÑADAS

Gran Claustro 2013:

Coupage de Cabernet Sauvignon, Samsó y Syrah. 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

Gran Claustro 2012;

Con un coupage mayoritariamente de Cabernet Sauvignon (75%), Syrah (15%) y Samsó (10%), y 19 meses de crianza en barricas nuevas, obtuvo 94 puntos Enterwine.

Gran Claustro 2010;

Con un coupage algo diferente, 30% Cabernet Sauvignon, 29% de Merlot, 19% de Ull de Llebre, 13% de Syrah y 9% de Garnacha, obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín y 9,42 sobre 10 en la cata a ciegas de la Guía de Vins de Catalunya 2016.

Gran Claustro 2009:

91 puntos Parker. La Guía Peñín lo consideró "Excelente" y le otorgó 92 puntos. La Guía Proensa, 95 puntos.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 19
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 94
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon 50%, Samsó 44%, Garnacha Tinta 6%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Cordero asado, Estofados, Pato, Platos especiados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
  1. Grande Claustro review by Tadeo on 23/5/2019
    Valoración

    Un tinto distinguido y señorial. Me encanta ese punto terroso y mineral que tiene, lo distingue de los demás y le confiere gran autenticidad.

  2. Regio review by Francisco Lara on 24/4/2019
    Valoración

    Para mí es uno de los grandes vinos de nuestro país. Su profundidad, elegancia, capacidad de envejecimiento y buena presentación no tienen nada que envidiar a grandes vinos franceses que cuestan tres veces más.

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