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Gran Codorníu Vintage Pinot Noir 2015

Disponibilidad: En stock

8,95 €

Gran Codorníu Vintage Pinot Noir 2015

Características

  • Vintage. 12 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

8,95 €
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Detalles

El cava Gran Codorníu Vintage Pinot Noir es un cava rosado monovarietal, procedente de los viñedos más antiguos de España de la Pinot Noir, propiedad de las Bodegas Codorníu.

Para aportarle su característico color asalmonado, el mosto macera unas 4 horas con sus pieles para luego elaborar el vino base. El cava Gran Codorníu Vintage Pinot Noir 2015 realiza la segunda fermentación y crianza en la mismo botella durante un mínimo de 12 meses.

Un elegante cava rosado de la DO Cava, Una fresca expresión de la Pinot Noir.

Información adicional

A la vista

Este cava rosado brut es de color asalmonado con reflejos acerados muy brillante y límpido. El carbónico de este cava Gran Codorníu Vintage Pinot Noir es abundante pero de tamaño pequeño, con formación de rosario y corona de espuma.

En nariz

Aromáticamente, este cava de Pinot Noir es una explosión de fruta roja, moras, fresas y frambuesas entremezclado con pieles cítricas, notas herbáceas y sutil toque mineral.

En boca

Este cava rosado de Codorníu es fresco, con un paso por boca cremoso y frutal, de gran equilibrio entre el carbónico y la acidez. Su postgusto es medio, con un sabroso recuerdo aromático por vía retronasal a frutos rojos y notas ligeramente herbáceas.

Nuestra opinión personal

Es un cava brut rosado fresco, vivaz y muy aromático. El cava Gran Codorníu Vintage Pinot Noir 2015 será un buen compañero para aperitivos, aunque os puede sorprender con platos de aves y, aún más, con pescados grasos.

OTRAS AÑADAS

Gran Codorníu Vintage Pinot Noir 2013:

90 puntos Enterwine.

Añada 2015
Tipo espumoso Brut rosado
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Vintage
Nº de meses en botella 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Pinot Noir
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Embutidos, Patés, Pescado azul, Pica-pica, Quesos suaves
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo
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