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Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2014

Disponibilidad: En stock

28,50 €

Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2014

Características

  • Gran Reserva. 42 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

28,50 €
-+

Detalles

De tres fincas repartidas por los municipios de Sant Sadurní d'Anoia i Mediona, en el Penedès Superior, la bodega Juvé y Camps elabora su cava Gran Juvé y Camps, un cava Gran Reserva Brut coupage de cuatro variedades, las tres variedades tradicionales y la Chardonnay.

De la finca Espiells obtienen la Chardonnay y la Xarel·lo, ambas de viñas viejas. Las uvas Macabeo de la finca La Cuscona, al sur de Sant Sadurní, y la Parellada de la finca Can Massana situada en Mediona.

Después de una vendimia seleccionada y una vinificación tradicional, el cava Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2014 reposa en botella durante 42 meses.

Seria y elegante presentación, el Gran Juvé & Camps estuchado mantiene su elegante carácter tradicional.

Información adicional

A la vista

A pesar de sus 42 meses de crianza, este cava Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut presenta un brilante color pajizo con tímidos destellos verdosos. Finísimos rosarios de minúsculas burbujas que terminan formando una persistente y estable corona.

En nariz

Sugerente, con una buena intensidad y muy fresco. La fruta blanca madura se entremezcla con los recuerdos de la crianza, tostados, bollería y frutos secos. Todo ello sobre un gran fondo floral y cítrico. El Gran Juvé Brut es de una elegante y fina complejidad.

En boca

Con un elegante, sedoso y sabroso paso. Vuelve la nariz con una marcada manzana al horno y mayor presencia de cremosos tostados y cítricos. Golosos toques amielados. Carbónico bien integrado y muy buena acidez. Muy equilibrado, este cava de Juvé y Camps nos deja un final largo y persistente, con elegantes recuerdos de las levaduras.

Nuestra opinión personal

La elegancia de esta cava Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2014 hacen de él un cava perfecto para las grandes ocasiones. Sorprenderá la frescura que aún conserva a pesar de larga crianza.

OTRAS AÑADAS

Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2013:

93 puntos Enterwine.

Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2011:

93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2010:

91 puntos Parker y 94 puntos Peñín.

Añada 2014
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 42
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 40%, Chardonnay 25%, Macabeo 25%, Parellada 10%.
Maridajes Asados, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocina oriental, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Pato, Pescado blanco al horno, Postres de hojaldre, Postres dulces, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Muy intenso y envolvente
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. excelente review by onyar on 26/11/2018
    Valoración

    los años les dan un buque esquisito

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