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Guitian Godello 2018

Disponibilidad: En stock

11,30 €

Guitian Godello 2018

Características

  • Joven. 2 meses sobre lías en inox
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

11,30 €
-+

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Detalles

La Godello, de más de 30 años, con la que se elabora este vino Guitian de las Bodegas A Tapada se enfria con nieve carbónica al llegar a las instalaciones. Prensada muy suavemente, inicia una breve maceración de unas pocas horas y la fermentación alcohólica. Toda la vinificación del vino blanco Guitian Godello 2018 se realiza en depósitos de acero inoxidable. Esta bodega de la DO Valdeorras deja reposar este vino blanco joven en los mismos depósitos y junto a sus lías durante varias semanas. Una vez clarificado, filtrado y estabilizado en frío, este vino de Valdeorras reposa durante dos meses en la botella.

Un vino blanco de Valdeorras que disfrutaremos hasta el año 2020.

Información adicional

A la vista

Un vino blanco gallego que se presenta con un brillante y limpio amarillo paja con reflejos verdosos. En la copa, el vino blanco Guitian Godello joven forma una fina lágrima.

En nariz

Elegante expresión frutal, muy característica de la Godello. Mucha fruta amarilla de hueso matizada con frescos herbáceos, verdes y mentolados. A medida que se abre, aparece un mayor abanico de frutas exóticas y fragantes florales. De fondo, encontramos un sutil recuerdo mineral.

En boca

Se muestra rotundo, con carácter. Entrada voluminosa y con un buen recorrido untuoso y sabroso, donde destaca un albaricoque ya maduro junto a recuerdos de melocotones, melón maduro y algo de manzana. Más fruta exótica (lichis, maracuyá) y notables toques cítricos (pomelo) junto a los frescos recuerdos herbáceos. Excelente acidez que le otorga mucha frescura. Final sabroso, de mediana persistencia y con un ligero amargor. Este vino joven de la bodega A Tapada nos deja gratos recuerdos frutales. 

Nuestra opinión personal

Con marisco crudo, hervido o a la plancha; con pescado al horno o con una suave salsa, en plan picoteo... Guitian Godello 2018 de A Tapada será un perfecto acompañante.

OTRAS AÑADAS

Guitian Godello 2017:

90 puntos Enterwine.

Guitian Godello 2016:

91 puntos Parker. Puntuación Enterwine: 90 puntos.

Guitian Godello 2015:

91 puntos en Enterwine y en la Guía Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Valdeorras
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 2
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Godello
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces de pescado, Bacalao, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Risotto, Sólo, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar
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