(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previo

Itsasmendi 7 2017

Disponibilidad: En stock

13,60 €

Itsasmendi 7 2017

Características

  • Crianza. 8 meses sobre lías en inox
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

13,60 €
-+

Detalles

Nueva añada del vino Itsasmendi 7, un vino blanco con crianza muy elegante y distinto a los vinos blancos vascos a los que estamos acostumbrados.

La añada 2017 ha sido difícil, con una climatología complicada: grandes heladas en primavera, un verano no tan seco como otros años y un mes de septiembre lluvioso, el más lluvioso de los últimos 30 años. Se ha escogido un coupage de Hondarribi Zuri ZerrateHondarribi Zuri y de Riesling.

Todas las uvas seleccionadas para la elaboración de este txakolí de la DO Bizkaiko Txakolina proceden de 7 parcelas con cepas de diferentes edades, entre 10 y 30 años y que las Bodegas Itsasmendi cultivan en los alrededores de Gernika.

La vendima se realizó por parcelas y a mano. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, cada parcela y variedad por separado. Finalizadas las fermentaciones, se realiza el coupage definitivo y el vino blanco txakoli Itsasmendi 7 2017 reposa con sus lías durante unos 8 meses en el depósito 7 de las Bodegas Itsasmendi. De ahí ese gran 7 dorado que encontramos en su etiqueta y que le da nombre.

Un vino blanco del País Vasco que destaca por su carácter y personalidad.

Información adicional

A la vista

Este vino blanco Itsasmendi 7 presenta un intenso color amarillo oro con reflejos acerados. En copa, este txakolí forma una fina lágrima con un ligero aspecto glicérico.

En nariz

Un vino blanco txacolí de elegante complejidad aromática. Intenso y muy fresco, con un amplio abanico de aromas frutales, desde jugosas frutas blancas a carnosas frutas amarillas, con sugerentes toques tropicales y muchas notas cítricas. Un amplio bouquet de flores y hierbas aromáticas acompañan la fruta. Una vez abierto este vino blanco vasco, nos sorprenden unos frescos balsámicos y una sutil mineralidad de fondo.

En boca

Con una entrada amplia, este vino de Itsasmendi se expresa intenso, con un largo recorrido muy fresco y seco, muy sedoso y untuoso, lleno de sabor. Las uvas Hondarribi y la Riesling le aporta una agradable complejidad llena de matices. Marcada acidez muy refrescante, cítrica y mentolada. Gran final, muy elegante y persistente, de sabroso carácter frutal. Nos deja unos agradables toques mentolados, anisados y balsámicos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Este vino Itsasmendi 7 2017 ha nacido para hacernos disfrutar. La elegancia y la complejidad de este vino txakolí del País Vasco nos permite descubrir una expresión distinta a la que nos tienen acostumbrados estos vinos. Más delicado que en la anterior añada, evolucionará durante los próximos años.

OTRAS AÑADAS

Itsasmendi 7 2016:

92 puntos Enterwine. Bacchus Plata 2018.

Itsasmendi 7 2015:

Con un menor porcentaje de Riesling. 92 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles.

Itsasmendi 7 2014:

92 puntos Enterwine y en la revista Decanter. Una añada con una mayor presencia de la uva Hondarribi Zuri.

Itsasmendi 7 2013:

91 puntos Peñín.

Itsasmendi 7 2012:

Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2014. Bacchus de Plata en la edición del año 2014.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Bizkaiko Txakolina
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 8
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio Bacchus Plata 2018
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Hondarribi Zuri Zerratie, Hondarribi Zuri, Riesling.
Maridajes Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático, Seco y con cuerpo, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. Sense títol review by fran pagonabarraga on 30/3/2016
    Valoración

    me ha gustado ese punto de acidez justa muy recomendable

Escribe tu opinión

¿Cómo calificas a este producto? *

  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración