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Iugiter 2014

Disponibilidad: En stock

24,50 €

Iugiter 2014

Características

  • Reserva. 18 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15

Puntuaciones

94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

24,50 €
-+

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Detalles

La bodega La Conreria d’Scala Dei nos presenta la nueva añada de su vino Iugiter. Un vino tinto reserva de Garnacha y Samsó (nombre con el que se conoce la Cariñena en esta zona).

Estas variedades se encuentran en pequeñas fincas en terrazas y en “costers”, en Escaladei y en Vilella Alta, en el corazón de la DOQ Priorat. Después de la vendimia realizada en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades y de las parcelas, los racimos maceran con las pieles y fermentan en depósitos de acero inoxidable y barricas de 600 l.. Realizado el coupage, el vino tinto Iugiter 2014 reposa durante 18 meses en barricas de roble francés de diferentes capacidades. Una vez embotellado, este vino del Priorat reposará otros 48 meses en la botella.

La elegante e intensa expresión de este nuevo Iugiter necesita una hora de aireación.

Este tinto del Priorat tiene mucha vida por delante. Guardado en buenas condiciones, podremos degustarlo hasta el año 2028.

Información adicional

A la vista

Intenso y profundo color cereza, de capa media alta y bordes granas. El vino tinto Iugiter forma elegantes lágrimas de caída lenta.

En nariz

Intensa complejidad aromática con mucha fruta roja entremezclada con notas de fruta negra, algo licorosa, tabacos y cueros. Una vez esta Garnacha y Samsó se abren, aparecen las especies y los marcados tostados y las hierbas aromáticas de bosque mediterráneo. Buen fondo mineral.

En boca

Entrada amplia y envolvente. Con un largo y sedoso recorrido, muy sabroso e intenso. Vuelve la nariz con la fruta algo más golosa. En este vino de La Conreria d’Scala Dei encontramos unos maduros y sabrosos taninos, con una buena acidez. Final largo y muy persistente que nos deja la típica mineralidad del Priorat por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante, profundo. La nueva elaboración y coupage del vino Iugiter 2014 es todo un acierto. Sólo nos queda disfrutarlo lentamente.

OTRAS AÑADAS

Iugiter 2012:

94 puntos Enterwine.

Iugiter 2011:

94 puntos Enterwine.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 18
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Samsó.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Platos especiados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión de colegas, Reunión familiar
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