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Jané Ventura DO Gran Reserva Brut Nature Vintage

Disponibilidad: En stock

13,30 €

Jané Ventura DO Gran Reserva Brut Nature Vintage

Características

  • Gran Reserva. 45 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

13,30 €
-+

Detalles

Excelente cava de Jané Ventura en el que la seriedad del trabajo de esta bodega está perfectamente reflejada.

El nombre DO juega con la dualidad de su significado: Do como nota músical, la primera y la más grave y profunda, y Do como el don (do en catalán) que posee una cosa o persona, el talento personal.

Elaborado a partir de las variedades tradicionales de viñas viejas de la zona montañosa del Bajo Penedès. Un 5% del vino, 2 botas de Xarel·lo y 1 bota de Macabeo, fermentan y envejecen en barricas nuevas de roble francés. La Parellada realiza el proceso en depósitos de acero inoxidable.

Este cava Jané Ventura DO Gran Reserva Brut Nature Vintage envejece en la botella durante 45 meses.

Un cava que combina con toda clase de manjares, que disfrutaremos también sólo y que podemos degustar durante los próximos tres años.

Información adicional

A la vista

Este cava Jané Ventura DO Gran Reserva Brut Nature muestra un pálido color amarillo pajizo con reflejos limón. Brillante y con una burbuja fina constante.

En nariz

Limpios aromas con una destacada fruta blanca acompañada de flores blancas y toques herbáceos. En este cava Gran Reserva de Jané Ventura también encontramos sutiles minerales y un gran recuerdo de lías forman un elegante fondo.

En boca

Con una delicada elegancia, el cava Brut Nature Gran Reserva envuelve la boca con cremosos sabores de su crianza, de su paso por madera y de intensa y sabrosa fruta blanca. Muy fresco gracias a los cítricos y a una muy buena acidez. Carbónico muy bien integrado y final muy largo y persistente.

Nuestra opinión personal

Elegante, intenso y cremoso. El cava Jané Ventura DO Gran Reserva Brut Nature Vintage es un gran cava. ¡Para dar el Do de pecho!

OTRAS AÑADAS

Jané Ventura DO Gran Reserva Brut Nature Vintage 2009:

91 puntos Peñín.

Añada 2010
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 45
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 58%, Macabeo 27%, Parellada 15%.
Maridajes Aperitivos, Asados, Combina con toda clase de platos, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Postres dulces
Gustos Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. excelente relacion calidad precio review by antonio puig on 3/3/2017
    Valoración

    Muy bueno y fino. Y con este precio!!

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