(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previo

Jané Ventura Mas Vilella 2010

Disponibilidad: En stock

21,15 €

Jané Ventura Mas Vilella 2010

Características

  • Crianza. 13 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

ñ 91
Puntuación Peñin 91
91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

21,15 €
-+

Opinar sobre este producto

Detalles

Este vino tinto de carácter mediterráneo, Mas Vilella 2010 de la Bodega Jané Ventura, se elabora de un coupage en el que la Cabernet Sauvignon participa en un alto porcentaje siendo acompañada únicamente por un 5% de Sumoll.

En el terroir finca Mas Vilella, en el municipio de Bisbal del Penedès, la Cabernet se distingue por un carácter cálido, complejo y mediterráneo, aunque después de una fría, húmeda y tardía “añada” como ha sido la 2010 su particular expresión se traduce en una menor concentración en boca, pero muy elegante y de finos aromas, una añada con un gran potencial de guarda.

Los viñedos de los que se elabora el vino Jané Ventura Mas Vilella 2010 no tiene más de 30 años de edad. Se cultivan en las estribaciones de la Sierra del Montmell entre los 220-280 metros de altitud en un entorno mediterráneo con un clima atenuado por la llegada de brisas de origen marino. Es un terroir de suelos pedregosos de composición calcárea y textura franco-arenosa. Un terruño que proporciona rendimientos muy bajos.

La vendimia del vino tinto Jané Ventura Mas Vilella 2010 de Cabernet Sauvignon se realiza a mano. La uva despalillada macera por un periodo de 15 días con fermentaciones entre los 25-28ºC. En barricas nuevas y de un año de roble francés se desarrolla parcialmente el proceso maloláctico y una crianza de 13 meses.

El vino Jané Ventura Mas Vilella 2010 Cabernet del Penedès se embotelló en junio del 2012.

Información adicional

A la vista

El vino Jané Ventura Mas Vilella 2010 Costers del Rotllat tiene capa intensa, media-alta, con tonalidad rojo picota y menisco granatoso; lágrima marcada de aspecto denso, visiblemente coloreada.

En nariz Expresión aromática de extraordinaria elegancia y finura con sensaciones limpias y francas. Inmediata definición de frutillos silvestres rojos y negros con apuntes confitados sobre tonos vegetales de matorral aromático mediterráneo. Fondo con recuerdos de crianza, frescos balsámicos y cálidas vainillas acompañando sutiles notas de madera.
En boca Elegante y delicada entrada, algo más ligera de lo recordado. Sigue ofreciendo amplitud y volumen con una textura suave y cálida. Paso sedoso y con sensaciones de carnosidad, fruta madura y notas de vainillas y cacao. Se aprecia una buena estructura y equilibrio, con un recorrido largo, entre taninos maduros y redondos, aunque en esta añada se nota su presencia, buena acidez e integración de los 13,5% vol. Final prolongado, con notas a especias y balsámicas.
Nuestra opinión personal

Jané Ventura Mas Vilella 2010 tiene un punto que recuerda a un vino atlántico, y sólo por la ligereza adquirida de una añada más fría y prolongada. De bodegas Jané Ventura ha vuelto a salir un pedazo de vino tinto crianza.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2010
Tipo de vino Tinto
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 13
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 91
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad “Cabernet Sauvignon”:”95%” “Sumoll”:”5%”
Maridajes Aves, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Embutidos, Jamón de Pato, Parrillada de verduras, Pescado azul, Quesos semicurados, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. Opinar sobre este producto

Escribe tu opinión

¿Cómo calificas a este producto? *

  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración