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Jané Ventura Vinyes Blanques 2018

Disponibilidad: En stock

7,50 €

Jané Ventura Vinyes Blanques 2018

Características

  • Joven. 4 meses sobre lías en inox
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

7,50 €
-+

Detalles

La bodega Jané Ventura lleva más de un siglo produciendo vinos que expresan con fidelidad el terroir de la DO Penedès.

El vino Jané Ventura Vinyes Blanques refleja ese carácter con un coupage de cinco variedades blancas: Xarel·lo, Macabeo, Malvasía de Sitges, Garnacha Blanca y Subirat Parent. Las uvas proceden, en su mayor parte, de viñas viejas.

Vendimiadas a mano, cada una en su momento óptimo de maduración, fueron seleccionadas al llegar a la bodega. Después de una maceración pelicular en frío y un desfangado estático, los mostos pasan a depósitos de acero inoxidable, donde fermentan a temperatura controlada (17ºC). Antes de salir al mercado, el vino blanco Jané Ventura Vinyes Blanques 2018 reposa durante 4 meses con sus lías.

Disfrutaremos de la fresca complejidad de este vino blanco del Penedès hasta el año 2020.

El vino blanco Vinyes Blanques viene a sustituir el reconocido Jané Ventura Blanc Selecció.

Información adicional

A la vista

En copa, este vino blanco Jané Ventura Vinyes Blanques presenta un brillante color amarillo paja.

En nariz

Buena intensidad aromática, muy fresca. El vino Vinyes Blanques de Jané Ventura sugiere vivos aromas de fruta blanca, mezclada con cítricos y fragantes flores blancas. Fresco fondo de hierbas aromáticas mediterráneas.

En boca

Con una entrada amplia, este vino blanco joven destaca por su intensidad y su frescura. Paso untuoso y sabroso, muy equilibrado. La riqueza del coupage y su breve reposo con lías le aportan una gran riqueza de matices, con unas notas cremosas no percibidas en nariz. Viva acidez y persistente final afrutado, que devuelve recuerdos herbáceos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

La etiqueta de Jané Ventura Vinyes Blanques 2018 nos recuerda que se elabora a partir de una compleja mezcla de variedades mediterráneas. Ese frescor y ese carácter mediterráneo es lo que encontraremos en este vino blanco de Jané Ventura.

OTRAS AÑADAS

Jané Ventura Vinyes Blanques 2016:

Primera añada con este nombre. 90 puntos Enterwine.

Jané Ventura Blanc Selecció 2015:

Selección de 15 viñas del Penedès. 3 meses sobre lías.

Puntuación Enterwine: 89 puntos.

Jané Ventura Blanc Selecció 2014:

Con un claro predominio de la Xarel·lo (70%) y sin Subira Parent.

9,22/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Cata a ciegas).

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Alella
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 4
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 48%, Macabeo 30%, Malvasía de Sitges 12%, Garnatxa Blanca 8%, Subirat Parent 2%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina mallorquina, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Sólo, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
  1. refrescante review by Xavier on 5/8/2017
    Valoración

    Un vino joven algo más afrutado que el año anterior,
    La nueva imagen se agradece, antes era muy viejuna

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