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Jaspi Negre 2016

Disponibilidad: En stock

9,40 €

Jaspi Negre 2016

Características

  • Barrica. 4 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

88
Puntuación Enterwine 88
88
Puntuación media 88

Disponibilidad: En stock

9,40 €
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Detalles

Con el vino Jaspi Negre, nos encontramos con un vino tinto de la DO Montsant alegre, fácil de beber, seductor, muy versátil y amable; todo ello sin la necesidad de tener que renunciar a la identidad de esta región.

Este tinto de la bodega Celler Coca i Fitó es el resultado de un coupage de las variedades Garnacha Tinta (45%), Cariñena (25%), Cabernet Sauvignon (15%) y Syrah (15%), todas ellas procedentes de pequeñas parcelas con viñedos de edades comprendidas entre los 10 y los 90 años, cultivados sobre suelos de distinta composición mineral.

Este vino tinto roble ha permanecido entre 3 y 4 meses en barricas de roble francés y americano. La crianza del vino tinto Jaspi Negre 2016 finaliza con 12 meses en un depósito subterráneo de cemento.

Sabroso y fresco vino para degustar hasta el año 2021.

Información adicional

A la vista

De capa media-alta, el vino tinto Jaspi Negre presenta un intenso color rojo cereza, con un ribete granatoso. En copa, este vino de Coca i Fitó forma una lágrima densa, abundante y de caída suave.

En nariz

Limpio y franco. Este vino tinto barrica del Montsant sugiere intensos aromas de fruta roja madura. Intensas, casi compotadas sensaciones de frambuesa y cerezas, con una nota arándanos. También se adivinan elegantes torrefactos de la madera con alguna nota algo más exótica, de tabaco, balsámicos, muy refrescantes, y dulces especias como la vainilla.

En boca

De entrada amable y seductora, con un paso sedoso, fácil y muy sabroso. En este joven tinto del Montsant encontramos una intensa fruta madura con matices de crianza, sutiles tostados y notas cremosas y balsámicas. Dulces taninos y equilibrada acidez. Con un final muy agradable y no muy largo, el vino Jaspi tinto deja agradables y sabrososos recuerdos afrutados, muy frescos, con suaves tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Si tienen la oportunidad, no dejen de probar el vino Jaspi Negre 2016 de Coca i Fitó. Les seducirá. Un vino del Montsant ideal para descorchar en situaciones imprevistas.

OTRAS AÑADAS

Jaspi Negre 2015:

90 puntos Enterwine. 

Jaspi Negre 2014;

Obtuvo 89 puntos Enterwine.

Jaspi Negre 2013:

90 puntos Enterwine.

Jaspi 2012:

89 puntos Peñín. En la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Cata a ciegas) recibió  8,84/10 puntos.

Jaspi 2010:

90 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 4
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 88
Puntuación media 88
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 45%, Cariñena 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15%.
Maridajes Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Combina con toda clase de platos, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos de vaca, Verduras
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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