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L'Interrogant 2018

Disponibilidad: En stock

12,90 €

L'Interrogant 2018

Características

  • Crianza. 9 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

12,90 €
-+

Detalles

De una bodega joven como es Clos 93, que trabaja sus vinos con el máximo respeto al medioambiente, nace el vino L'Interrogant, un tinto con nombre peculiar y enigmático.

Un coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, procedentes de pequeñas parcelas de viñedos con edades comprendidas entre los 18 y los 25 años, plantados sobre licorera y arcilla a unos 200-220 metros de altitud con diferentes orientaciones, factores que nos dan maduraciones muy distintas entre si.

Este vino tinto de la DOQ Priorat se vinifica cada variedad por separado, haciendo el coupage al final de todo el proceso, unas 5-6 semanas antes del embotellado. Sus uvas, una vez vendimiadas a mano y en bodega fueron despalilladas y encubadas en tinas de acero inoxidable, donde permanecieron durante unos tres días reposando en frío. A partir de entonces, se añadieron las levaduras y empezó la fermentación, realizando pigeages diarios y con control de temperatura. Tras un prensado ligero, el vino pasó a barricas de 300 litros de roble francés de segundo y tercer año donde permaneció durante 9 meses. El coupage definitivo del vino tinto L'Interrogant 2018 se realizó después de una serie de catas sensoriales de las tres variedades. El vino final permaneció durante 5 semanas en una gran tina de madera para conseguir un perfecto ensamblaje.

Con una producción muy limitada; sólo se han embotellado 9.500 botellas con su ya característica etiqueta negra con un gran interrogante blanco.

Recomendamos abrir una media hora antes de servir y así descubrir la incognita que guarda en su interior.

Información adicional

A la vista

Vino tinto crianza de bonito color cereza picota con ribete granate y capa media alta. Muy brillante y limpio en copa, el vino tinto L'Interrogant forma lentas lágrimas visiblemente coloreadas.

En nariz

Francos e intensos aromas. Un fondo muy mineral nos acompaña desde el primer momento. Los aromas de fruta negra y roja madura se entremezclan con recuerdos de sotobosque. En este vino del Priorat también encontramos toques especiados, caramelo toffee y de tierra húmeda sobre un ligero aroma tostado sutilmente ahumado. Una muy agradable complejidad.

En boca

Este vino de Clos 93 es fresco y sabroso en boca, con un paso amplio, sedoso y muy envolvente, donde su acidez está en perfecto equilibrio con sus maduros y secantes taninos. Es largo y persistente, con un final ligeramente amargo que te invita a volver a beber. Por vía retronasal encontramos café, fruta negra, cacao amargo y finas especias.

Nuestra opinión personal

El vino L’Interrogant 2018 es divertido, fresco y sabroso. Un vino seductor que será ideal para compartir con amigos.

OTRAS AÑADAS

L'Interrogant 2016:

91 puntos Enterwine.

L'interrogant 2015:

91 puntos Enterwine.

L'Interrogant 2013:

92 puntos Peñín 

L'Interrogant 2012:

91 puntos Peñín 

L'Interrogant 2011:

90 puntos Peñín

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 9
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Parrillada de verduras, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Verduras
Gustos Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
  1. Priorat de referencia review by Salva on 24/4/2019
    Valoración

    Vino inicial de un joven proyecto en el Priorat. Un tinto concentrado, como debe ser un buen Priorato, pero a la vez fresco y bebible. Aguantará bien unos años en botella, y mejorará aún más.

  2. Sense títol review by Edu F. on 30/5/2016
    Valoración

    Es un vino con mucho cuerpo, intensidad y aromas, tiene un poco de poso así que recomendaría dejar un poco en la botella al final. Por lo demás disfrutarlo.

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