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L'Olivera Brut Nature

Disponibilidad: En stock

9,50 €

L'Olivera Brut Nature

Características

  • . 17 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 11,5

Puntuaciones

88
Puntuación Enterwine 88
88
Puntuación media 88

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Detalles

Vino espumoso joven Brut Nature con DO Costers del Segre elaborado por L’Olivera Cooperativa en Vallbona de les Monges, Lleida. Utilizan las variedades Macabeo y Parellada para la base, y completan el coupage con la Chardonnay. El vino base permanece durante 6 meses de crianza en depósitos de acero. El tiraje y la crianza mínima del cava L’Olivera Brut Nature de Vallbona de les Monges es de 15-17 meses en botella, tras los cuales se empieza un degüelle progresivo en pequeños lotes. No contiene azúcares añadidos (licor de expedición).

Información adicional

A la vista Vino espumoso con un pálido color amarillo pajizo, con destellos verdosos y una fina burbuja en columna continua que termina por formar una bonita corona.
En nariz El cava Brut Nature de la Cooperativa L’Olivera ofrece una sensación aromática fina y elegante, muy reconocible por la juventud del cava. Aromas de fruta de carne blanca, pera y manzana, con un fondo característico de bollería fresca con matices de alguna especie indefinida.
En boca El vino espumoso L´Olivera Brut Nature es un vino espumoso de entrada contundente, con un cierto volumen, equilibrado y sabroso; una sutil fruta nos sigue hasta el final en un carbónico bien integrado y fino; acidez equilibrada. Final medio con un sutil matiz amargo de almendrón.
Nuestra opinión personal Un vino espumoso joven, amable y fresco, con DO Costers del Segre, muy bien elaborado por L’Olivera Cooperativa, a laque además se le debe mucho respeto por una labor social encomiable. Felicidades por dicha labor, y por lo que aquí nos atañe, felicidades por este alegre cava.
OTRAS AÑADAS No
Añada No
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Otras denominaciones
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento No
Nº de meses en botella 17
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 88
Puntuación media 88
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad "Macabeo": "Parellada": "Chardonnay":
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Carnes rojas asadas, Combina con toda clase de platos, Cremas, Marisco en salsa, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de frutas
Gustos Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar
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