(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previo

La Caña Navia 2015

Disponibilidad: En stock

21,65 €

La Caña Navia 2015

Características

  • Crianza. 12 meses sobre lías en barricas
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

21,65 €
-+

Opinar sobre este producto

Detalles

Nueva añada del vino blanco La Caña Navia que Jorge Ordóñez elabora en su bodega gallega La Cana, situada en Villagarcía de Arousa, en el Valle del Salnés.

Elaborado unicamente con Albariño, la uva reina de la DO Rías Baixas, Unas uvas plantadas en dos fincas de 1 Ha cada una, situadas casi a nivel de mar en suelos arenosos, de cultivo orgánico y con cepas plantadas entre los años 1970 y 1978.

Las viñas, plantadas en pérgolas, son vendimiadas a mano, seleccionando la fruta en la misma planta y en la mesa de selección. La particular personalidad de este Albariño se debe a la fermentación en barricas de roble francés de 500 y 600 litros. En estas mismas barricas, el vino blanco La Caña Navia 2015 reposa con sus lías durante 12 meses con bâttonages periódicos. Clarificado y ligeramente filtrado antes de embotellar, ya en botella aún reposará 12 meses más.

Un elegante vino blanco de Rías Baixas de una sabrosa complejidad que disfrutaremos hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

El vino blanco La Caña Navia presenta un brillante y limpio color amarillo pajizo. Un Albariño de lágrima untuosa de caída lenta.

En nariz

Sugerente elegancia, con una agradable complejidad muy equilibrada. Amplio abanico frutal con mucha fruta madura, fruta blanca cocida (destacada pera), fruta confitada (orejones) envueltas en especies dulces (vainillas) y notas de regaliz. Cremosos robles acaban de redondear este vino blanco barrica La Caña. Un expresivo fondo de hierbas aromáticas y notas del terroir nos acompañan de fondo.

En boca

Muy sabroso, con un paso cremoso y una excelente acidez. Ligero en su paso, la fruta aparece entremezclada con unas más intensas vainillas y un fondo balsámico más intenso. La cremosidad envuelve todo el recorrido de este vino de la bodega La Cana. Final largo y persistente con un sorprendente tono salino.

Nuestra opinión personal

Este excelente vino La Caña Navia 2015 de Jorge Ordóñez sorprende por su elegancia y una más que seductora complejidad. Para disfrutar y disfrutar, sobretodo con pescados y marisco.

OTRAS AÑADAS

La Caña Navia 2013:

95 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

La Caña Navia 2010:

Primera añada. Enterwine le da una puntuación de 95 puntos. 93 puntos en la Guía Peñín. 90 puntos Parker.

Añada 2015
Tipo de vino Blanco
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses sobre lías en barricas
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Albariño
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces caldosos, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y con cuerpo, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
  1. Opinar sobre este producto

Escribe tu opinión

¿Cómo calificas a este producto? *

  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración