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La Encina del Inglés Blanco 2015

Disponibilidad: En stock

6,30 €

La Encina del Inglés Blanco 2015

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

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Detalles

La bodega Finca La Melonera quiere rendir homenaje aquellos románticos ingleses pioneros en el viaje del placer, que durante el s.XIX, sorprendidos por el carácter de los andaluces y de su región, los inmortalizaron con sus pinturas y relatos. Por ello, elaboran este vino blanco La Encína del Inglés, un vino de variedades autóctonas que refleja dicha personalidad.

Para esta nueva añada 2015, se ha escogido un coupage más equilibrado que en los años anteriores. Así, el vino La Encina del Inglés Blanco 2015 nace de un coupage de 34% Moscatel Morisco, 33% Doradilla y 33% Pedro Ximenez, cuyos viñedos se encuentran en bancales de tan sólo media hectárea, parapetados por encinas centenarias entre 600 y 900 metros de altitud que nos dan un blanco muy afrutado y fresco.

Después de una vendimia seleccionada manualmente, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, obteniendo un vino joven con DO Sierras de Málaga.

Este vino blanco afrutado conservará todas sus características aromáticas durante los próximos 18 meses, hasta bien entrado el año 2018.

Información adicional

A la vista

De brillante color amarillo pálido, La Encina del Inglés Blanco presenta reflejos dorados y aspecto acerado. En copa, este vino blanco joven se aprecia limpio y ágil.

En nariz

Aromáticamente es bastante expresivo, sobresaliendo la característica Moscatel, recuerdo a mosto fresco, sobre frescas notas cítricas. En este vino de la Sierra de Málaga también aparecen notas herbáceas, frutas tropicales y frutas de hueso bien maduras.

En boca

Su entrada en boca es fácil y fresca, con un paso sabroso, amplio y amable. El vino blanco de la bodega Finca La Melonera destaca por su marcado carácter afrutado. Tiene muy buena acidez que nos da volumen. Sus variedades autóctonas lo hacen seductor y equilibrado, dejándonos muy buena carga frutal por vía retronasal y un pequeño toque salino final muy agradable.

Nuestra opinión personal

Este vino La Encina del Inglés Blanco 2015 es ideal para acompañarnos en aperitivos y ligeras comidas, sobretodo si son al aire libre.

OTRAS AÑADAS

La Encina del Inglés Blanco 2014:

De un coupage de Moscatel Morisco (60%), Doradilla (30%) y Pedro Ximènez (10%). 91 puntos Enterwine.

La Encina del Inglés Blanco 2013;

Obtuvo 88 puntos en la Guía Peñin.

Añada 2015
Tipo de vino Blanco
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Moscatel Morisco 34%, Doradilla 33%, Pedro Ximenez 33%.
Maridajes Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco cocido, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
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