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La Máquina Monastrell 2010

Disponibilidad: En stock

17,90 €

La Máquina Monastrell 2010

Características

  • Crianza. 22 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15

Puntuaciones

94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

17,90 €
-+

Detalles

Tercera añada del vino La Máquina Monastrell, un tinto crianza de la DO Yecla con la Monastrell como protagonista. El carácter de esta uva mediterránea está acompañada por un pequeño porcentaje de Garnacha y de Syrah.

Los racimos proceden de viñedos de pie franco de más de 50 años de edad, ubicados al sur de la denominación, en una zona tremendamente árida, con un alto índice de insolación anual y con un rendimiento muy bajo (8 Hl/Ha). De estas cepas, que superan el medio siglo de existencia, la bodega Daniel Alba dicen lo siguiente: “la Monastrell no es la mejor amiga del viticultor, pero sí es una singular delicatesen para los sibaritas del vino”. Y no cabe la menor duda, porque Daniel Alba ha puesto todo su empeño, conocimientos y sentido común en desarrollar este proyecto después de llegar a seleccionar estos viñedos en tierras murcianas, porque parece que la Monastrell ha encontrado su hábitat natural, aquí en Yecla.

Después de una vendimia manual, la uva seleccionada se encuba y se sangra entre un 40-50% para comenzar una maceración en frío por un tiempo de 48 horas. De este modo, se obtiene una mayor concentración. Tras este proceso se prosigue con la fermentación alcohólica a temperatura controlada y con levaduras autóctonas por otros 14 días más. El siguiente proceso fermentativo, el maloláctico, se desarrolla en barricas de roble francés; para la variedad Monastrell se escogen barricas de una capacidad de 500 litros, y para las otras dos variedades se seleccionan barricas de 225 litros. El periodo de crianza del vino tinto La Máquina Monastrell 2010 se prolonga hasta los 21-22 meses, tras los cuales el vino se filtra ligeramente y se embotella.

Producción muy limitada: poco más de 3.000 botellas.

Intenso expresión la de este vino de Yecla. Por ello, recomendamos descorchar una hora antes de servir.

Guardado en buenas condiciones, este vino de guarda se podrá degustarse hasta el año 2026.

Información adicional

A la vista

Se aprecia una tremenda apariencia untuosa, casi oleosa, de capa alta y un intenso color picota oscuro muy cubierto, con ribete granatoso; este vino tinto La Máquina Monastrell forma una marcada lágrima de suave caída y que deja teñida la copa.

En nariz

De expresión aromática compleja, amplia y profunda, con unas primeras sensaciones realmente apasionantes, delicadas a la vez que muy francas. La Monastrell nos proporciona una intensa fruta negra entremezclada con especies picantes (pimienta negra) y notas de cuero. La Garnacha y la Syrah le proporcionan numerosos toques florales, frutas rojas maduras y toques herbáceos. El paso por barricas le otorgan un sinfín de sensaciones cremosas y elegantes maderas tostadas. El vino tinto crianza La Máquina ofrece un concierto de sensaciones, además de mostrar un perfecto equilibrio.

En boca

Este vino de Daniel Alba nos permite descubrir una Monastrell concentrada, con unas primeras sensaciones que despiertan los sentidos; con una leve sensación de picante en la lengua junto a un vibrante frescor y frutilla silvestre negra y roja, sabrosa y carnosa; con toques especiados de pimienta, matices vegetales y una agradable sensación mineral. De paso potente, envolvente, largo, con unos taninos redondos, dulzones, aunque todavía vivos, y una acidez perfectamente encajada en el conjunto. Excelente retorno aromático, fresco, afrutado, con toques ahumados y recuerdos de maderas. El vino tinto La Máquina nos deja un final persistente, lleno de sensaciones.

Nuestra opinión personal

Quizá no es un vino para todos los paladares, pero aquellos que han disfrutado del vino La Máquina Monastrell 2010, han repetido. Terminarán por tener este vino entre uno de sus preferidos.

OTRAS AÑADAS

La Máquina Monastrell 2009:

95 puntos Enterwine. 89 puntos Peñín. Medalla de Oro en Vinalies International Paris, Bachus de Oro 2013 y en el Concours International des Vins Lyon.

Añada 2010
Tipo de vino Tinto
D.O. Yecla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 22
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Monastrell, Garnacha, Syrah.
Maridajes Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
  1. un vino que es una máquina review by Baltasar on 3/5/2019
    Valoración

    Un vino de casi 10 años, en plenitud, hecho de puro terruño, viña vieja y fruta majestuosa, por menos de 20 euros. La verdad es que no sabemos lo que tenemos en España.

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