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Ladairo Barrica 2016

Disponibilidad: En stock

20,95 €

Ladairo Barrica 2016

Características

  • Barrica. 8 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

20,95 €
-+

Detalles

Este vino Ladairo Barrica es un reflejo del carácter autóctono de la DO Monterrei.

Elaborado mayoritariamente a partir de Mencía con un pequeño porcentaje de Araúxa (nombre con el que se conoce a la Tempranillo) y Merenzao. Vendimiadas manualmente en el momento óptimo de maduración.

La bodega Adegas Ladairo decide realizar la vinificación por separado según la variedad. Realiza el coupage después de macerar y fermentar cada una de las variedades. Para finalizar el proceso, el vino tinto Ladairo Barrica 2016 pasa a barricas de roble francés, americano y húngaro donde desarrolla la fermentación maloláctica y reposa durante 8 meses.

Excelente vino tinto gallego que podrá ser consumido los próximos 2-3 años si se conserva en óptimas condiciones.

Información adicional

A la vista

Vino tinto barrica brillante y limpio en copa, con formación de densas lágrimas coloreadas. El vino tinto Ladairo Barrica ha adquirido un bonito color cereza picota, con ribete morado y capa media-alta.

En nariz

Aromáticamente, es intenso y complejo, donde la fruta del bosque, bayas y fruta silvestre tienen un papel muy importante. También aparecen notas florales, pimienta en grano, finos tostados y recuerdos a regaliz sobre un buen fondo mentolado. Este vino de Monterrei es atractivo, agradable y equilibrado, dejándonos un buen recuerdo de fruta mezclada con madera, cacao, ahumados y torrefactos.

En boca

Tiene una entrada en boca sabrosa, fácil y fresca, con un paso amable, amplio y sedoso. Su acidez es viva y vibrante, acompañándonos y dándole volumen y sus taninos son suaves y maduros. Este tinto de bodegas Ladairo es largo y persistente, con la madera perfectamente integrada y dejándonos un recuerdo de fruta madura, mermelada de fresa y frescas notas balsámicas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Un vino sorprendente, un buen reflejo de los vinos gallegos que aunque nos parecen nuevos llevan haciéndose toda la vida en la zona. El vino Ladairo Barrica 2016 acompaña perfectamente un cocido, un lacón con grelos, estofados y carnes guisadas.

OTRAS AÑADAS

Ladairo Barrica 2015:

94 puntos Enterwine.

Ladairo Barrica 2013:

Puntuación Enterwine: 93 puntos.

Ladairo Barrica 2011:

En el Concurso Mundial Bruselas 2013 recibió la Medalla de Plata.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Monterrei
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
nº de meses en barrica 8
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Mencía, Arauxa, Merenzao.
Maridajes Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Estofados, Pescado azul, Quesos de vaca
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
  1. ladairo review by Espinola on 23/10/2019
    Valoración

    Los sabores de todos conocidos del Tempranillo reciben aquí un tratamiento original, más fresco y con más acidez. Me ha gustado mucho.

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