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Ladairo Blanco Barrica 2015

Disponibilidad: En stock

16,30 €

Ladairo Blanco Barrica 2015

Características

  • Barrica meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
  • Capacidad:
  • 75 cl

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

16,30 €
-+

Detalles

Con el objetivo de expresar el carácter de su tierra, la pequeña bodega Adegas Ladairo elabora vinos tintos y blancos de variedades autóctonas gallegas.

Para este vino blanco gallego Ladairo Barrica, José Luis Vaz, alma mater de esta bodega, ha seleccionado las mejores uvas de Godello, Treixadura, Albariño y Loureira que cultiva en espalderas en laderas del Valle de Ladairo (Ourense), en la DO Monterrei. Cada uva se vendimia a mano cuando alcanza su punto óptimo de maduración. Después de una breve maceración, el vino Ladairo Blanco Barrica 2015 fermenta en barricas de roble francés, americano y húngaro reposando unos meses con sus lías. Una vez realizado el coupage y estabilizado, este Ladairo Blanco Fermentado en Barrica es embotellado.

Elegante vino blanco gallego, de producción muy limitada, que disfrutaremos durante los próximos dos años.

Información adicional

A la vista

Un vino blanco barrica muy limpio y brillante. El vino Ladairo Blanco Barrica ha adquirido un bonito color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos.

En nariz

Aromas muy francos e intensos. En este vino blanco fermentado en barrica dominan los aromas frutales, con muchos cítricos y aromas de frutas blancas y amarilla. La fruta aparece matizada por delicados aromas florales. Elegante fondo algo mineral y con recuerdos ahumados.

En boca

Con una entrada envolvente, este vino blanco de la bodega Ladairo se percibe untuoso, de paso cremoso y muy sabroso. Bien estructurado, vuelve la nariz con una mayor presencia de las notas de la barrica. Buena acidez que refresca su paso. Una expresión del carácter de la DO Monterrei con un afrutado final algo goloso, largo y persistente.

Nuestra opinión personal

Se van a sorprender con el carácter de este vino blanco Ladairo Blanco Barrica 2015. Una de las mejores expresiones de esta denominación gallega que encontramos hoy en el mercado.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2015
Tipo de vino Blanco
D.O. Monterrei
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Godello, Treixadura, Albariño, Loureira.
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra, Quesos de vaca, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. marnifico review by SONIA ORTIZ on 25/7/2017
    Valoración

    un blanco delicioso dificil de conseguir, lo volvere a comprar

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