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Lasendal Selecció 2014

Disponibilidad: En stock

7,85 €

Lasendal Selecció 2014

Características

  • Crianza. 9 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

ñ 88
Puntuación Peñin 88
90
Puntuación Enterwine 90
89
Puntuación media 89

Disponibilidad: En stock

7,85 €
-+

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Detalles

Nueva añada del Lasendal que viene con una nueva presentación.

Para elaborar el vino Lasendal Selecció 2014 se escogen las uvas de Garnacha, Syrah y Merlot de cepas de entre 15 y 40 años que el Celler Capçanes cultiva en las terrazas más altas de esta zona del Montsant.

Las uvas fueron vendimiadas a mano e inician la vinificación por separado según la variedad. Después de una primera fermentación a 26-29 grados y una maceración de unas dos semanas en depósitos de acero inoxidable, inicia la fermentación maloláctica en esos depósitos para finalizarla en barricas de roble americano y francés de diferentes años. En estas barricas, este vino del Montsant reposa durante 9 meses. Antes de ser embotellado, reposa durante 6 meses en tanques.

Una sabrosa expresión que podremos consumir hasta el 2020.

Sólo se han embotellado 28.000 botellas.

Información adicional

A la vista

De un intenso y brillante color cereza picota con bordes violáceos y de capa alta, este Lasendal Selecció muestra una elegante lágrima que tinta ligeramente la copa.

En nariz

La presencia mayoritaria de la Garnacha (80%) marca la fase olfativa de este vino de Capçanes. A copa parada, aparecen un amplio abanico de especiados y suaves tostados. La fruta roja y negra va ganando intensidad y carnosidad a medida que se va abriendo. Sutiles toques florales y recuerdos de bosque mediterráneo. Elegante fondo mineral.

En boca Amplia entrada, con un sabroso recorrido de textura sedosa, intenso a la vez que de fácil paso. Fruta licorosa entremezclada con cremosos especiados y con los recuerdos de tierra y piedra. Buena acidez y suaves taninos. Mucha fruta en el largo y persistente final que nos devuelve las notas de la barrica por vía retronasal.
Nuestra opinión personal

Con este vino tinto Lasendal Selecció 2014 disfrutaremos de una clara expresión del Montsant.

OTRAS AÑADAS

Lasendal Barrica 2013:

Coupage de Garnacha (85%) y Syrah.

87 puntos Peñín. 3 estrellas y clasificado como "Muy Bueno" en la Selection Das Genussmagazin de Alemania. 86 puntos Wein-Plus.

Lasendal Garnatxa Barrica 2012:

89 puntos Peñín.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 9
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 88
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 89
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha 80%, Syrah 10%, Merlot 10%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Setas, Verduras, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
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