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Lasendal Selecció 2016

Disponibilidad: En stock

8,00 €

Lasendal Selecció 2016

Características

  • Crianza. 9 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

ñ 90
Puntuación Peñin 90
91
Puntuación Enterwine 91
89
Puntuación media 89

Disponibilidad: En stock

8,00 €
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Detalles

Para elaborar el vino Lasendal Selecció se seleccionan uvas de Garnacha, Syrah y Merlot de cepas de entre 15 y 40 años, cultivadas por el Celler Capçanes en las terrazas más altas de aquella zona del Montsant.

Las uvas fueron vendimiadas a mano y vinificadas por separado según la variedad. Después de una primera fermentación a 26-29 grados y una maceración de unas dos semanas en depósitos de acero inoxidable, la fermentación maloláctica empezó en los depósitos y terminó en barricas de roble americano y francés de diferentes años. En estas barricas, el vino tinto Lasendal Selecció 2016 hizo una crianza de 9 meses. Antes de ser embotellado, reposó durante 6 meses en tanques.

Una sabrosa expresión que podremos consumir hasta el 2020.

De este vino del Montsant se han embotellado 28.000 botellas.

Información adicional

A la vista

De un intenso y brillante color cereza picota con bordes violáceos y de capa alta, este vino tinto Lasendal Selecció muestra una elegante lágrima que tinta ligeramente la copa.

En nariz

La presencia mayoritaria de la Garnacha (50%) marca la fase olfativa de este vino de Capçanes. A copa parada, aparecen un amplio abanico de especiados y suaves tostados. La fruta roja y negra va ganando intensidad y carnosidad a medida que se va abriendo. Sutiles toques florales y recuerdos de bosque mediterráneo. Elegante fondo mineral.

En boca

Amplia entrada, con un sabroso recorrido de textura sedosa, intenso a la vez que de fácil paso. En este tinto del Montsant, encontramos fruta licorosa entremezclada con cremosos especiados y con los recuerdos de tierra y piedra. Buena acidez y suaves taninos. Mucha fruta en el largo y persistente final que nos devuelve las notas de la barrica por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Con este vino Lasendal Selecció 2016 disfrutaremos de una clara expresión del Montsant.

OTRAS AÑADAS

Lasendal Selecció 2014:

90 puntos Enterwine. 88 puntos Peñín. 

Lasendal Barrica 2013:

Coupage de Garnacha (85%) y Syrah.

87 puntos Peñín. 3 estrellas y clasificado como "Muy Bueno" en la Selection Das Genussmagazin de Alemania. 86 puntos Wein-Plus.

Lasendal Garnatxa Barrica 2012:

89 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 9
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 90
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 89
Otras guías Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas): 9,27 puntos.
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha 50%, Merlot 30%, Syrah 20%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Setas, Verduras, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
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