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Les Pedrenyeres 2015

Disponibilidad: En stock

9,75 €

Les Pedrenyeres 2015

Características

  • Crianza. 14 meses en barricas de roble americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

9,75 €
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Detalles

El vino Les Pedrenyeres se elabora en la Cooperativa Agrícola Ulldemolis Sant Jaume, donde quieren transmitir la identidad de sus suelos a través de los viñedos de sus socios productores.

Es un monovarietal de la variedad autóctona Garnacha Tinta, plantada en viñedos cerca del parque natural de la Sierra del Montsant a más de 600 metros de altitud. Una zona conocida como el "Vall del Silenci" (Valle del Silencio) y de ahí que los vinos de esta cooperativa sean conocidos también como los "Vinos del Silencio".

La vendimia para realizar este vino de la DO Montsant se realizó manualmente, sobre la segunda quincena de octubre. Una vez los racimos estuvieron en la bodega, éstos se despalillaron y empezó la vinificación con una maceración de la uva entera para conseguir mayor extracción y un aumento de carácter varietal. Este vino tinto Les Pedrenyeres 2015 reposó durante 14 meses en barricas de roble y 12 meses más en botella.

Con este vino tinto del Montsant, disfrutaremos del carácter más puro de esta zona. Recomendamos abrirlo unos 30 minutos antes de servir.

Un vino para consumir ahora pero que podremos guardarlo hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

Un vino tinto crianza de color rojo cereza picota intenso con ribete granatoso y capa media alta. Muy brillante, este vino tinto Les Pedrenyes presenta abundante lágrima tintada, de goteo suave.

En nariz

Esta Garnacha Tinta es intensa, donde destaca su marcada fruta roja madura y bayas silvestres sobre un fondo mineral. En esta Garnacha del Montsant también encontramos elegantes notas de crianza, cremas y sensaciones dulzonas de especias exóticas con recuerdos balsámicos muy frescos.

En boca

Tiene una entrada potente y agradable con un paso carnoso, equilibrado y amplio, con una cierta untuosidad. Este vino Les Pedrenyeres de la Cooperativa Ulldemolins tiene unos buenos taninos, maduros y sedosos, con una acidez muy fresca y paso de carácter afrutado.Es largo y persistente en boca con notas de fruta madura y sutiles sensaciones especiadas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Su conjunto equilibrado, goloso y potente es un buen motivo para comprar este vino Les Pedrenyeres 2015. Con este vino tinto PdN disfrutaremos de carnes, embutidos y quesos.

OTRAS AÑADAS

Les Pedrenyeres 2014:

91 puntos Enterwine. 9,54/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas).

Les Pedrenyeres 2013;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Les Pedrenyeres 2009:

Obtuvo 88 puntos en la Guía Peñín

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble americano
nº de meses en barrica 14
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces de carne, Asados, Bacalao, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Cocidos, Embutidos, Pato, Quesos curados
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Reunión familiar
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