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Les Terrasses 2017

Disponibilidad: En stock

28,25 €

Les Terrasses 2017

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

28,25 €
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Detalles

De la mano del gran Álvaro Palacios, nos llega la nueva añada de su vino Les Terrasses, un vino que refleja el terroir del Priorat de forma muy expresiva y elegante.

Para su elaboración, sólo se utilizan viñas viejas de GarnachaCariñena plantadas en pendientes terrazas de llicorella.

Vendimia manual seleccionada y, ya en bodega, se reparten en tinas de cemento, de madera y depósitos de acero inoxidable donde, después de una breve maceración en frío, inicían la primera fermentación con remontados y bazuqueos diarios. Se hace el trasiego a barricas, separando las lías, donde realiza la fermentación maloláctica y donde reposarán durante 12 meses. Las barricas seleccionadas para esta crianza son de roble francés, un 20% nuevas y el resto de uno, dos y tres años usadas para la elaboración de sus otros dos grandes vinos, Dofí y L'Ermita. El vino tinto Les Terrases 2017 se clarifica y se embotella sin filtrar.

Este elegante vino tinto crianza tiene una larga vida por delante. Con una guarda de 10-12 años, podremos disfrutar y/o guardarlo hasta el año 2030.

Recomendamos decantar este gran vino del Priorat una hora antes de servir.

Información adicional

A la vista

De un intenso y oscuro color picota con bordes violáceos, el vino tinto Les Terrases de Álvaro Palacios presenta capa alta y una densa lágrima tintada de caída elegante.

En nariz

A copa parada, el vino Les Terrasses Laderas de Pizarra nos muestra frescos balsámicos y muchos recuerdos de bosque mediterráneo. Al abrirse, aparecen sabrosos tostados junta a una expresiva fruta madura que se entremezcla con notas especiadas (vainilla, clavo, tabaco).Todo ello conforma un intenso conjunto aromático, con una seria y agradable complejidad.

En boca

El paso por boca de este vino de Álvaro Palacios es muy amplio, envolvente, muy sabroso y expresivo. Los balsámicos y una excelente acidez proporcionan una agradecida frescura que equilibra la potencia y calidez de los tostados y de la carnosa fruta. Taninos sedosos y bien integrados. Largo y muy persistente final dejando recuerdos afrutados y tostados y con un sobrio fondo mineral por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Les Terrasses 2017 es una elegante expresión de esta denominación, muy del Priorat pero con un paso muy agradable y con una excelente relación calidad-precio. Si pueden, les recomendamos guardar una botella para disfrutar de su evolución.

OTRAS AÑADAS

Les Terrasses 2016:

Coupage de Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah. 92 puntos Enterwine. 92-94 puntos Parker y 94 puntos Peñín.

Les Terrasses 2015:

92 puntos Enterwine y en la guía Peñín.

Les Terrasses 2014:

94 puntos Peñín y 93 puntos Parker.

Les Terrasses 2013:

Tanto R. Parker comol la Guía de Vinos Peñín le concedieron 95 puntos.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha, Cariñena.
Maridajes Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos añejos, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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