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Llavors 2017

Disponibilidad: En stock

9,50 €

Llavors 2017

Características

  • Crianza. 5 meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

89
Puntuación Enterwine 89
89
Puntuación media 89

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Detalles

Nueva añada del vino Llavors tinto, una nueva añada que viene acompañada de una nueva presentación marca de la casa.

El coupage de esta añada 2017 está formado por Samsó (Cariñena) de viñas viejas, Merlot y las dos Cabernet, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Todas las variedades salen de los viñedos que la bodega La Vinyeta tiene plantados en Mollet de Perelada (Girona).

Después de la vendimia manual, las uvas se despalillaron y maceraron en frío en depósitos de acero inoxidable. Cada variedad vinifica por separado. El mosto fermentó a temperatura controlada y posteriormente, el vino tinto Llavors 2017 reposa en barricas nuevas de roble francés, húngaro y rumano durante 5 meses.

Como hemos comentado, este vino de la DO Empordà cambia su etiqueta cada año. Este tinto del 2017 viene con la reproducción de una noticia que marcó el año del vino.

Un tinto del Empordà intenso y fresco a la vez, con carácter, y que podremos disfrutar hasta el año 2021.

Información adicional

A la vista

Vino tinto joven con crianza de color cereza picota con capa alta y ribetes violáceos. Muy brillante y limpio en copa, el vino tinto Llavors forma una ágil lágrima que deja tintada la copa.

En nariz

Las dos Cabernets, la Merlot y la Samsó nos dan un vino tinto intenso, en el que predominan los aromas primarios de fruta madura en perfecta armonía con los aromas terciarios de la crianza. Especiados y tostados se entremezclan con frescas notas herbáceas y con un fondo ligeramente mineral.

En boca

Su ataque en boca es fresco y agradable, con un paso amplio, pleno y sabroso. Mucha fruta matizada por ligeros especiados. De taninos finos e integrados y una acidez equilibrada. Este vino tinto de La Vinyeta nos deja un postgusto largo, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a ciruelas maduras y un fondo tostado muy equilibrado.

Nuestra opinión personal

Para disfrutarlo, muy equilibrado. El vino Llavors 2017 es perfecto para compartirlo entre amigos o bien en una cena más íntima.

OTRAS AÑADAS

Llavors 2016:

91 puntos Enterwine.

Llavors 2015:

Coupage de Samsó, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha y Syrah. 91 puntos Enterwine.

Llavors 2014:

9,18/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Cata a ciegas). 87 puntos Peñín. 89 puntos Vinous-Jason Reynolds.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano
nº de meses en barrica 5
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 89
Puntuación media 89
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Samsó 38%, Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 20%, Cabernet Franc 7%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Patés, Pato, Setas, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber
Ocasión Barbacoa, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo
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