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Llopart Ex Vite Brut 2009

Disponibilidad: En stock

44,85 €

Llopart Ex Vite Brut 2009

Características

  • Gran Reserva. 60 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

ñ 95
Puntuación Peñin 95
93
Puntuación Enterwine 93
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

44,85 €
-+

Detalles

Este cava de la bodega Llopart con etiqueta metálica es una elaboración Gran Reserva Brut de un coupage de Xarel·lo (60%) y Macabeo (40%). Uvas seleccionadas de viñas viejas de entre 40 y 65 años ubicadas en unas viñas singulares conocidas como Las Flandes, en el municipio de Subirats del Penedès.

Para elaborar el cava Llopart Ex Vite Brut, el vino base se crió en barricas de roble. La posterior crianza en botella se prolongó por un tiempo mínimo de 60 meses. El licor de expedición se elabora a partir de una fórmula genuina champenoise de finales del siglo XIX.

De este espumoso Llopart Ex Vite Brut 2009 sólo se han embotellado 3.200 botellas.

Este es un cava para disfrutarlo lentamente, ahora y durante los próximos cuatro años.

Información adicional

A la vista

El cava Llopart Ex Vite Brut muestra una atractiva tonalidad amarilla dorada con vivos destellos ambarinos; en copa, este espumoso se aprecia limpio y brillante, con una delicada columna de finísimo carbónico.

En nariz

Expresión aromática profunda, intensa y, aunque sorprenda debido a su larga crianza, muy fresca. Ex Vite comienza sugiriendo tostados, ahumados y notas de fruta de pulpa blanca, junto a recuerdos de flor de azahar y cítricos. En segundo plano, destacan las notas de frutos secos, lácticos pasteleros, sensaciones de bizcocho anisado y un delicado fondo mineral y herbáceo, con un recuerdo a hinojo.

En boca

¡Que sensaciones tan distintas a las que se esperan de un cava gran reserva! Lleno de vida, este cava de Llopart destaca por su frescor e ímpetu, con un paso matizado y sabroso, y un carbónico acariciante y delicadísimo. Complejo en boca, con múltiples matices florales, frutales, minerales y especiados. Llargo recorrido, muy seco, con un final de almendras tiernas, hierbas aromáticas y una nota floral. Maravilloso Ex Vite.

Nuestra opinión personal

El cava Llopart Ex Vite Brut 2009 es uno de los cavas, en su categoría, más elegante, sabroso y exclusivo. Un excepcional espumoso para disfrutar

OTRAS AÑADAS

Llopart Ex Vite Brut 2007:

94 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

Llopart Ex Vite Brut 2006:

93 puntos Parker. 91 puntos Peñín.

Añada 2009
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 60
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 95
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 60%, Macabeo 40%.
Maridajes Aperitivos, Asados, Aves, Caza de pluma, Marisco crudo, Pescado blanco a la parrilla, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
  1. Sense títol review by Sebas on 2/12/2014
    Valoración

    Es uno de esos 101 cavas a tener en cuenta. De lo mejores que he probado!

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