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Llopart Original 1887

Disponibilidad: En stock

50,00 €

Llopart Original 1887

Características

  • Gran Reserva. 60 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 11,5

Puntuaciones

P 91
Puntuación Parker 91
ñ 95
Puntuación Peñin 95
92
Puntuación Enterwine 92
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

50,00 €
-+

Detalles

Con el elegante cava Llopart Original 1887, la bodega ha querido conmemorar su 125 Aniversario. Para ello, ha elaborado un complejo y singular Cava recuperando los procedimientos de elaboración con que se elaboró el primer cava Llopart.

Todas las uvas con las que se ha elaborado este Cava Gran Reserva proceden de tres viñas muy viejas de montaña con muy bajos rendimientos. Además de las tradicionales Macabeo y Xarel·lo, la Montónega, que constituye la base del cupaje, es una rara variante local de la Parellada que se cultiva exclusivamente en terrenos de altura.

Todo el proceso de elaboración es tradicional. Larga crianza en botella, donde reposa un mínimo de 60 meses. La preciosa etiqueta retro del espumoso Llopart Original 1887 es una reproducción de la etiqueta original del primer Cava producido por la bodega.

Mejorará en bodega durante un mínimo de 5 años. Os sugerimos que descorchéis la botella, como mínimo, 30 minutos antes de servir el vino.

 

Información adicional

A la vista

El cava Llopart Original 1887 tiene un bonito color oro viejo con reflejos dorados brillantes. Limpio y con una burbuja muy fina.

En nariz

Muy aromático, intenso y profundo. En este cupaje de Macabeo, Xarel·lo y Montónega de Caves Llopart aparecen los aromas derivados de su larga crianza, con numerosos frutos secos, tostados, y notas de cremosa bollería que se entremezclan delicadamente con la fruta blanca y los cítricos. Sutil fondo mineral.

En boca

Potente y complejo, pero a la vez sutil y delicado. Este Cava Gran reserva Llopart Original tiene un paso por boca seco y amplio, con una burbuja muy bien integrada y con una excelente acidez. La cremosidad, las notas de pastelería, los toques florales y herbáceos y los frutos secos aparecen dominando el conjunto. Final muy agradable y persistente. Elegancia a raudales.

Nuestra opinión personal

Merced a su deliciosa complejidad, Llopart Original 1887 es un cava extraordinario, perfecto para un día de celebración.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2006
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 60
Puntuación Parker 91
Puntuación Peñin 95
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Montónega:50 Xarel·lo:25 Macabeo:25
Maridajes Combina con toda clase de platos
Gustos Cremoso y de burbuja fina, Seco y aromático
Ocasión Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar
  1. retrocava review by Diseñador gráfico on 4/10/2019
    Valoración

    Distinto a la mayoría de los cavas que he probado. Es como más floral y aromático. No es barato, pero merece la pena para un día de fiesta. Me encanta el diseño retro de la etiqueta

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