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Lustau Oloroso Don Nuño

Disponibilidad: En stock

18,50 €

Lustau Oloroso Don Nuño

Características

  • Más de 12 años
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 20

Puntuaciones

P 94
Puntuación Parker 94
95
Puntuación Enterwine 95
95
Puntuación media 95

Disponibilidad: En stock

18,50 €
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Detalles

Lustau Oloroso Don Nuño se elabora a partir de mosto procedente de uvas de Palomino. La peculiaridad de olorosos nace desde inicio, el capataz detecta los mostos de mayor graduación y con características más potentes, éstos los encabeza añadiendo con alcohol vínico hasta los 15º, así evita la formación del velo y empieza el proceso de crianza oxidativa directamente.

Este Jerez-Xérèz-Sherry fue criado por el sistema de soleras y criaderas un mínimo de 12 años en el reposo de la bodega y bajo la supervisión constante de su elaborador antes de ser embotellado.

Este vino generosos Oloroso Don Nuño de Lustau es uno de los vinos más potentes que Emilio Lustau tiene en su gama de Solera, tanto aromática como gustativamente.

Información adicional

A la vista

Vino de Jerez Don Nuño de Lustau de color cobrizo con destellos ambar y capa media-baja. Muy brillante y limpio en copa con formación de lágrima de trazo lento.

En nariz

En nariz, este vino oloroso Don Nuño de Lustau, es intenso donde los aromas a frutos secos tostados, sobretodo avellanas, están muy presentes en todo momento. También encontramos notas que nos recuerdan al brandy, regaliz, y frutos secos pasificados. En el fondo, aparecen aromas a piel de naranja escarchada, toffee, miel sobre un fondo torrefactado con notas yodadas.

En boca

En boca su ataque es seco y potente con un paso amplio, pleno y explosivo. Tiene una acidez notable pero muy equilibrada y su sensación alcohólica nos aporta calidez en el paladar. Este vino solera reserva oloroso Don Nuño de Lustau, es largo y infinito en su post gusto, saliendo un amplio abanico aromático por vía retronasal, desde flores secas, frutas pasificadas, especies dulces, tostados, café, regaliz, avellanas garrapiñadas, frutos secos, maderas viejas...

Nuestra opinión personal

Lustau Oloroso Don Nuño es serio y elegante con una personalidad muy marcada que nos acompañará perfectamente una fría tarde de invierno delante del calor del hogar.

OTRAS AÑADAS No
Añada No
Tipo de vino Generosos
D.O. Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 13-15 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Más de 12 años
Puntuación Parker 94
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 95
Puntuación media 95
Otras guías No
Nombre del premio Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013 Medalla de plata en la International Wine & Spirits Competition 2014
Mono-Varietal Palomino
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Pescado azul, Postres de frutos secos, Quesos curados, Sólo
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Seco y con cuerpo
Ocasión Aperitivos, En una ocasión Especial, Porque sí, Porque yo lo valgo, Tapeo
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