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Manuela de Naveran 2016

Disponibilidad: En stock

9,90 €

Manuela de Naveran 2016

Características

  • Crianza. 6 meses en barrica
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

9,90 €
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Detalles

Elegante vino Manuela de Naveran monovarietal de Chardonnay elaborado por la bodega Caves Naverán de Torrelavit. Todos los cuidados que se aplican a estos viñedos siguen las pautas de la agricultura ecológica.

Para la elaboración de este vino blanco con crianza DO Penedés, la uva seleccionada es suavemente prensada y el mosto pasa directamente a barricas de roble donde realiza la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica. En esas mismas barricas, Manuela de Naverán 2016 vino blanco permanece sobre sus lías durante unos 5-6 meses.

El resultado es un vino blanco Penedés Manuela de Naverán cremoso y fino que podremos consumir ahora. Pero por sus características, podrá ser degustado durante los próximos 2-3 años.

Información adicional

A la vista

De brillante color amarillo pajizo, este vino blanco crianza Manuela de Naverán se presenta limpio y transparente y con reflejos dorados.

En nariz

De marcado carácter varietal. La fruta tropical y exótica junto a aromáticas flores aparecen matizadas con un amplio abanico de notas especiadas golosas (vainillas), sensaciones cremosas, con muchos recuerdos de pastelería. En el fondo, este blanco de Caves Naverán muestra agradables tostados y trazas de frutos secos.

En boca

Sedoso y muy agradable, con un paso con cuerpo, envolvente y muy sabroso. Este vino ecológico es muy fresco y seco, con la fruta en su eje central llena de golosos matices. Mayor presencia de notas de la crianza y toques cítricos y herbáceos. Muy buena acidez y final de buena persistencia dejando agradables recuerdos afrutados.

Nuestra opinión personal

La elegancia de este Chardonnay fermentado y criado en barrica vestirá cualquier mesa. Sin duda, Manuela de Naverán 2016 de Penedés es una de las mejores expresiones de esta variedad.

OTRAS AÑADAS

Manuela de Naveran 2015;

Obtuvo 89 puntos Enterwine.

Manuela de Naveran 2012:

90 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 6
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Chardonnay
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Foie, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Sólo, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
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