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Marañones 2015

Disponibilidad: En stock

16,50 €

Marañones 2015

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

ñ 93
Puntuación Peñin 93
92
Puntuación Enterwine 92
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

16,50 €
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Detalles

Este vino tinto de Madrid Marañones, toma su nombre de la zona donde se encuentran situados gran parte de los viñedos de Garnacha de los cuales procede, una zona cargada de endinos o “arañones”, de ahí su etimología.

Un monovarietal procedente de tres parcelas, a 750-850 metros de altitud, con edades comprendidas entre los 50 y 70 años plantados en la DO Vinos de Madrid, sobre suelos graníticos de textura limo-arenosa.

Con la uva entera, la Bodega Marañones empieza la vinificación de este tinto Marañones vino de paraje. Tras encubarla, macera en frío antes de fermentar con levaduras autóctonas en tinos de roble francés de 33 hectolitros realizando pigeage periódicos y pisados con los pies. La fermentación maloláctica y su posterior crianza la realizó en barricas usadas de 500 litros durante 12 meses. El vino tinto Marañones 2015 fue embotellado sin estabilizar, clarificar, ni filtrar.

La producción de este vino tinto de Madrid es muy limitada, tan sólo 9.092 botellas y 54 mágnums.

Ante la posible presencia de sedimentos, mejor decantarlo una hora antes de servir.

Una gran Garnacha de Madrid que disfrutaremos hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

Vino tinto Garnacha de color rojo cereza con ribete rubí y capa media. Muy brillante, este vino Marañones forma una bonita lágrima ligeramente colorada en copa.

En nariz

Este tinto crianza vino de paraje es expresivo, destacando sus sensaciones frescas, fruta roja, bayas silvestres y frutos negros en maceración. También nos aporta toques especiados sobre un fondo muy balsámicos, ligeramente ahumado.

En boca

Su entrada en boca es fresca, con un paso nervioso, sabroso y concentrado, de taninos maduros ligeramente secantes y acidez equilibrada. Este vino de Madrid Marañones es largo y persistente, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a frutos rojos en licor, pimienta negra recién molida y notas ahumadas sobre un fondo balsámico ligeramente herbáceo.

Nuestra opinión personal

El vino Marañones 2015 es un tinto crianza estructurado, elegante y sabroso, con una buena concentración de fruta en equilibrio con el aporte de la madera.

OTRAS AÑADAS

Marañones 2013;

Obtuvo 92 puntos Parker, 93 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine.

Marañones 2012:

Obtuvo 94 puntos en el Guía Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Vinos de Madrid
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 93
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Parrillada de verduras, Setas, Ternasco asado
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
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