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María Andrea 2017

Disponibilidad: En stock

10,85 €

María Andrea 2017

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

10,85 €
-+

Detalles

Como en su otro vino blanco, la bodega Eduardo Peña imprime un carácter diferenciador a sus vinos que los hace únicos.

De sus 7 Ha de viñedos de variedades autóctonas plantadas en espalderas y a orillas del río Miño nace este vino María Andrea cuya particular elaboración nos permite disfrutar de una elegante expresión de la fruta y el terruño de esta zona.

El coupage de este vino de la DO Ribeiro lo conforma un 50% de Treixadura, un 25% de Loureira y un 25% de la uva reina, la Albariño.

Las uvas son seleccionadas a la entrada de la bodega y su vinificación en depósitos de acero inoxidable se realiza por separado según la variedad. Inmediatamente, las uvas son congeladas con nieve carbónica para ser suavemente prensadas consiguiendo una infinidad de microcristales de uva que se irán deshaciendo y traspasando una alta concentración de aromas al mosto con el que maceran durante varias horas. Antes de realizar la fermentación alcohólica a baja temperatura (16º), ya se trabajan las lías para darle una mayor estructura y complejidad. Finalizada la fermentación, se realiza el coupage definitivo del vino blanco María Andrea 2017 y se deja en reposo con sus lías durante unas semanas antes de ser embotellado.

Con un carácter muy muy personal, la sugerente elegancia de este vino blanco gallego la disfrutaremos hasta el año 2020.

Información adicional

A la vista

Muy limpio y brillante, este vino blanco María Andrea de Eduardo Peña se presenta con un pálido color amarillo y verdosos reflejos. Buena lágrima, densa y persistente.

En nariz

Sugerentes aromas de buena intensidad. Sobre un intenso fondo de hierbas aromáticas como el laurel y el romero, aparece toda una explosión de aromas afrutados. Mucha fruta amarilla entremezclada con notas de frutas exóticas y de frescos cítricos. Unas fragantes flores de color acaban de redondear el conjunto aromático de agradable complejidad de este vino blanco de Ribeiro.

En boca

Con una entrada amplia que da paso a un sabroso recorrido untuoso, algo graso, lleno de frrutas y con una marcada mineralidad que había pasado casi desapercibida en nariz. Ahora, este vino de Eduardo Peña nos la muestra con todo su carácter. Paso fresco gracias a una buena acidez algo cítrica. Final afrutado muy agradable y persistente con esa importante mineralidad por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante, sabroso, con una expresiva complejidad. La personalidad del vino María Andrea 2017 de Eduardo Peña les sorprenderá muy gratamente. Una gozada.

OTRAS AÑADAS

María Andrea 2015:

91 puntos Enterwine.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Ribeiro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Treixadura 50%, Loureira Blanca 25%, Albariño 25%.
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo
  1. seductor vino review by Mariza on 3/10/2019
    Valoración

    Los blancos gallegos siempre deparan sorpresas agradables. Hierbas aromáticas y frutas tropicales en boca.

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