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Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010

Disponibilidad: En stock

22,95 €

Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010

Características

  • Gran Reserva. 36 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 11,5

Puntuaciones

94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

22,95 €
-+

Detalles

Nuevo cava de la colección de cavas y vinos Marta que elabora Ramon Canals en la bodega familiar Canals Canals situada en Castellví de Rosanes, en el Penedès.

Este cava Gran Reserva Brut Nature está elaborado a partir del coupage tradicional de la DO Cava a partir de viñedos de más de 40 años plantados en suelos probres en materia orgánica, con una buena base calcárea y una gran permeabilidad. El clima de la zona es tipicamente mediterráneo templado. Estos viñedos son vendimiados manualmente

El cava Deluxe de Marta se elabora con una vinificación en depósitos de acero inoxidable por separado según la variedad, utilizando sólo el mosto flor. Antes de embotellarlo para que realice la segunda fermentación en la botella, se realiza el coupage definitivo. Para el Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010, el coupage lo conforman un 40% de Parellada, un 40% de Xarel·lo y un 20% de Macabeo. El tiempo de reposo en la oscuridad de la cava es de un mínimo de 36 meses.

Como sus “hermanos” destaca su presentación. El cava Marta Gran Reserva con estuche se presenta jugando con el negro y las estrellas doradas, elegante y transgresora a la vez.

Producción limitada y botellas numeradas.

Información adicional

A la vista Brillante color amarillo con reflejos dorados. Fina burbuja de desprendimiento lento formando un fino rosario.
En nariz

Gran expresión aromática, elegante y sugerente. Sabrosa fruta blanca madura que aparece junto a frescos cítricos y finos aromas florales y algún sutil recuerdo meloso y de bollería. En el fondo del cava Marta Deluxe de Canals Canals percibimos buenos y agradables tostados.

En boca Fresco y rico, muy rico. Buen recorrido fresco y cremoso. Vuelve la fruta con los golosos tostados más presentes. Más complejo que en nariz y con un amable toque goloso. Carbónico bien integrado y muy buena acidez. Largo final dejando sensaciones muy agradables.
Nuestra opinión personal

Realmente, el cava Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010 es un lujo. Un lujo de expresión, un lujo de finura.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2010
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 36
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías International Wine Guide 2015: Medalla de Oro
Nombre del premio Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017: Medalla de Oro
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad "Parellada":"40" "Xarel·lo":"40" "Macabeo":"20"
Maridajes Arroces caldosos, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Combina con toda clase de platos, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pasteles de frutas, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de frutas, Postres de frutos secos, Postres dulces, Steak Tartare
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Seco y aromático
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. Un lujo review by Marta Lopez on 3/3/2017
    Valoración

    Un lujo. el cava, de los mejores que he probado. con una botella preciosa. Como todos los marta, genial.

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