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Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2017

Disponibilidad: En stock

10,30 €

Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2017

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

10,30 €
-+

Detalles

La bodega Martí Fabra representa la larga tradición de esta zona vinícola, continuando con la labor que inició en el siglo XII la familia Carreras.

Para la añada 2017 de su vino tinto Martí Fabra Selecció Vinyes Velles, esta bodega de la DO Empordà ha seleccionado las mejores uvas de Garnacha y Samsó (Cariñena) de las viñas viejas de entre 50 y 80 años que tienen plantadas en suelos de pizarra y que conviven con hierbas aromáticas, olivares y el fuerte viento salino típico de la zona, la Tramuntana.

Cada variedad se vinifica por separado de forma tradicional y artesana. Para la crianza de 12 meses del vino Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2017 se escogen barricas de roble francés.

Para apreciar mejor la potente expresión de estas viñas viejas, recomendamos abrir este vino tinto del Empordà una hora antes de servir.

El vino tinto Vinyes Velles de Martí Fabra tiene una buena capacidad de envejecimiento en botella por lo que podremos disfrutarlo durante los próximos 5 años.

Información adicional

A la vista

Un profundo vino tinto crianza de oscuro color picota con bordes granates. De capa alta, el vino Martí Fabra Selecció Vinyes Velles forma lágrimas marcadas que dejan algo tintada la copa.

En nariz

Rica expresión aromática donde la Garnacha y Samsó se expresan con una marcada e intensa fruta negra y roja y frescos balsámicos. Lentamente, los tostados y un amplio abanico de especies y recuerdos herbáceos matizan la fruta. Serio fondo mineral.

En boca

Entrada amplia y envolvente, con un toque cálido que desaparece gracias a unos balsámicos muy frescos y una equilibrada acidez. Este vino tinto viñas viejas de la bodega Celler Martí Fabra tiene un paso potente y denso. La fruta se muestra sabrosa, algo licorosa. Taninos maduros. Largo y persistente final frutal con los sabrosos tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante y contundente. Con una agradable complejidad, intenso y sabroso. En la anterior añada, les aconsejamos acompañarlo con un plato típico del Empordà como es el pato con peras. Con la nueva añada, sugerimos acompañar el vino tinto Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2017 con un plato de caza, un civet de jabalí.

OTRAS AÑADAS

Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2016:

93 puntos Enterwine.

Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2015:

93 puntos Enterwine. 

Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2014:

Escogido Mejor vino tinto de la DO Empordà en el certamen Arrels de Vi 2016. 93 puntos Enterwine.

Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2013:

Coupage de Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah y Ull de Llebre. Crianza 8 meses en barricas.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Samsó.
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Pato, Quesos curados, Setas, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. Excelente RCP review by Alex on 23/10/2018
    Valoración

    Afrutado, con un toque ahumado, goloso, con muy buen cuerpo, muy bueno por lo que cuesta!!

  2. Sense títol review by Juan T on 30/5/2016
    Valoración

    En la tienda me dijeron que es un vino que se suele acabar pronto, se hacen con un buen pedido para asegurar stock, no me extraña, es un vino sensacional.

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