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Martinet Bru 2017

Disponibilidad: En stock

19,55 €
Certifcación ecológica

Martinet Bru 2017

Características

  • Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

P 92
Puntuación Parker 92
92
Puntuación Enterwine 92
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

19,55 €
-+

Detalles

El vino Martinet Bru es un vino artesanal, hecho mano a mano por Josep Lluís y Sara Pérez, padre e hija, de la familia Pérez Ovejero. El padre es el responsable de la viticultura y Sara del proceso de vinificación y coupage.

Nace de una única finca, Mas Torrent, en la zona de Masos de Falset dentro de la DOQ Priorat. Un viñedo cuidado ecológicamente, sobre suelo pedregoso compuesto básicamente de licorella, pizarra troceada, que proporciona un gran carácter mineral.

Para esta añada 2017, la bodega Mas Martinet Viticultors ha escogido un coupage de Garnacha Peluda, Garnacha Tinta y Syrah.

En el momento de la vendimia, las uvas habían llegado en un excelente estado mostrando la expresión, frescura y elegancia deseadas. El mosto fue fermentado en foudres de madera separando la piel a tiempo parcial, así poder extraer sólo los taninos más suaves y elegantes. Posteriormente, el vino tinto Martinet Bru 2017 envejeció en tinas de 4000 litros y en barricas de 300 litros de 2º, 3er y 4º año de roble francés durante 18 meses.

Se embotelló sin clarificar ni filtrar; así que es posible que contenga algún precipitado natural; decántalo una hora antes de servir para evitarlos en la copa y conseguir una mayor aireación.

Un gran vino del Priorat para guardar durante los próximos diez años, hasta el año 2029.

Información adicional

A la vista

Este vino tinto ecológico presenta un color cereza picota de capa alta y ribete violáceo. Limpio y brillante, el vino tinto Martinet Bru forma una elegante lágrima coloreada.

En nariz

Aromáticamente, este vino de Garnacha y Syrah es fresco y complejo, donde destacan los aromas más característicos del Priorat, como son la regaliz de palo, las moras, el romero, las notas minerales y sutiles basámicos. En este vino de Mas Martinet también encontramos algún recuerdo de la crianza como cacaos, tofées y pinceladas torrefactas.

En boca

Este tinto crianza del Priorat tiene un ataque agradable, con un paso por boca amplio, carnoso y voluminoso. De taninos dulces y acidez equilibrada. Su postgusto es largo y refrescante, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a moras silvestres muy maduras, hierbas aromáticas del bosque mediterráneo y un sutil fondo mineral con perfume de hinojo.

Nuestra opinión personal

Estamos delante de un vino tinto ecológico del Priorat que, año tras año, nos parece espléndido. Con una gran complejidad, Martinet Brut 2017 resulta a la vez muy placentero. Un valor seguro.

OTRAS AÑADAS

Martinet Bru 2016:

93 puntos Enterwine. 92/92+ puntos Parker.

Martinet Bru 2015:

91 puntos Enterwine.

Martinet Bru 2014;

Obtuvo 91 puntos Parker.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 18
Puntuación Parker 92
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Peluda, Garnacha Tinta, Syrah.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carne de Buey, Caza de pelo, Chocolate, Cordero asado, Embutidos, Patés, Steak Tartare, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Fresco y seco, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. bru review by Censor on 18/9/2019
    Valoración

    Clásico absoluto del Priorat, que marida carácter, hondura y buena fruta. Bravo por Sara Pérez.

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