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Mas Collet Selecció 2015

Disponibilidad: En stock

8,00 €

Mas Collet Selecció 2015

Características

  • Crianza. 9 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

ñ 87
Puntuación Peñin 87
91
Puntuación Enterwine 91
89
Puntuación media 89

Disponibilidad: En stock

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Detalles

En esta nueva añada, la histórica bodega Celler de Capçanes del Montsant ha aprovechado la excepcionalidad de las uvas de la cosecha del 2015 para elaborar este vino Mas Collet de un coupage de un 40% de  Garnacha y Cabernet Sauvignon y un 20% Samsó (Cariñena)

La vendimia manual se realizó durante la segunda quincena de Septiembre y el mes de Octubre, cada variedad en su momento óptimo de maduración. La vinificación también se realiza por separado según la variedad con una primera fermentación y una maceración de unos 12-15 días. La fermentación maloláctica la inicia en los mismos depósitos de acero inoxidable pero la finaliza en las barricas de roble francés y americano de entre 1 y 5 años donde el vino Mas Collet Selecció 2015 reposa durante 9 meses. Finalizada la crianza en barrica, este vino de la DO Montsant vuelve a los tanques donde reposará otros 6 meses.

Intenso y elegante vino tinto crianza que podremos disfrutar durante los próximos hasta el año 2021. Mejor si lo abrimos unos 20 minutos antes de servir.

Información adicional

A la vista

Un vino tinto del Montsant de un intenso color picota, este vino  Mas Collet Selecció se presenta brillante y con bordes violáceos. Buena lágrima de aspecto algo denso.

En nariz

Sabrosa complejidad con una intensa fruta roja perfectamente equilibrada con los suaves tostados y un sutil recuerdo mineral de fondo.

En boca

Con un paso ágil y muy sabroso, de agradable sedosidad. Con un mayor protagonismo de las maderas (torrefactos y cremosos especiados) que no quitan carácter a la fruta. Buena acidez que, junto a unos balsámicos mentolados, alargan la sensación de frescor. Con un largo y persistente final afrutado, este tinto de Capçanes nos deja sabrosas notas de las maderas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Un sabroso y característico vino del Montsant. Con este vino Mas Collet Selecció 2015 de Capçanes van a disfrutar. Y repetirán, seguro.

OTRAS AÑADAS

Mas Collet 2014:

Coupage de Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon. 90 puntos Enterwine. Medalla de Plata por Gilbert Gaillard y 9,20/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (catas a ciegas).

Mas Collet 2013:

Coupage de Cabernet Sauvignon, Garnacha, Samsó (Cariñena) y Ull de Llebre (Tempranillo). La revista Selection Das Genussmagazin Germany le concedieron 3 estrellas, categoría plata.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 9
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 87
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 89
Otras guías Guia de Vins de Catalunya 2018 (Catas a ciegas): 9,32/100 puntos.
Nombre del premio Gilbert Gaillard: Medalla de Oro. Mundus Vini 2017: Medalla de Plata.
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Samsó 20%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de vaca, Risotto, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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