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Mas Donís Blanc 2016

Disponibilidad: En stock

5,40 €

Mas Donís Blanc 2016

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

89
Puntuación Enterwine 89
89
Puntuación media 89

Disponibilidad: En stock

5,40 €
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Detalles

Mas Donís Blanc 2016 es un vino del Montsant elaborado con las dos variedades autóctonas, procedentes de cepas de 50 años vendimiadas a mano a principios de Septiembre. Para esta añada, el coupage escogido ha sido 70% Garnacha Blanca y 30% Macabeo.

Una vez las uvas llegan a la bodega Celler de Capçanes, se prensan conjuntamente y el mosto se trasiega a depósitos de acero inoxidable, donde fermentarán a baja temperatura 24-26ºC. Finalizado este último proceso, se estabiliza en frío el vino blanco Mas Donis del Celler Capçanes y se realiza un suave filtrado antes de ser embotellado.

De este alegre y expresivo vino del Montsant Mas Donís Blanc sólo se han embotellado 13.000 botellas.

Información adicional

A la vista

Vino blanco Mas Donís de Garnacha y Macabeo que presenta un brillante color pajizo con reflejos verdosos y finas lágrimas bien marcadas.

En nariz

Este vino blanco joven del Montsant refleja una buena persistencia aromática, a base de hierbas aromáticas, fruta blanca y mineral. En conjunto expresa una buena armonía entre fruta y frescor.

En boca

La entrada en boca de este vino blanco de Celler de Capçanes es sabrosa, compleja y amplia, con pequeñas notas dulzonas que nos acompañan durante todo su recorrido.

Nuestra opinión personal

Fresca y elegante complejidad que sorprenderá a muchos. La juventud de este vino blanco Mas Donís Blanc 2016 lo hace ideal para aperitivos, pescados y platos algo complejos.

OTRAS AÑADAS

Mas Donís Blanc 2015;

Coupage 50% de cada variedad.

Obtuvo 89 puntos Enterwine.

Mas Donís Blanc 2014:

Coupage de 80% Garnacha y 20% Macabeo. 9.000 botellas.

Recibió 8,87/10 puntos de la Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas).

Añada 2016
Tipo de vino Blanco
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 89
Puntuación media 89
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Blanca: 70%, Macabeo: 30%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Sólo, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
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