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Mas Donis Rosat 2018

Disponibilidad: En stock

5,60 €

Mas Donis Rosat 2018

Características

  • Joven. 4 meses sobre lías en barricas
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

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Detalles

Nueva añada del vino rosado joven de la bodega Celler de Capçanes que nos llega con un coupage nuevo. En esta nueva añada 2018 del vino Mas Donis Rosat, desaparece la Samsó y, al coupage de Garnacha, Syrah y Merlot, se le añade un 10% de Tempranillo.

La vinificación se realiza por separado según la variedad.

La última variedad de uva vendimiada fue la Merlot, alargando así su maduración. La elaboración de este vino rosado del Montsant se inicia con una maceración con las pieles de unas 4 horas y un sangrado a depósitos de acero inoxidable. La uva no se prensa. Una vez obtenidos los 4 mostos, se realiza el coupage definitivo del vino rosado Mas Donis Rosat 2018 y reposa con sus lías en tinas. Este reposo se alarga durante 4 meses.

Alegre y jovial vino que consumiremos durante este año 2019 y del que se han embotellado 25.000 botellas.

Información adicional

A la vista

Brillante e intenso, el vino rosado Mas Donis ha adquirido un pálido color rosado con bordes rosáceos.

En nariz

Sobre un agradable fondo floral algo balsámico, aparece un marcado carácter frutal. Un amplio abanico de frutas rojas, con un cierto punto goloso, marcan este rosado de Capçanes.

En boca

Con un paso muy fresco y sabroso, ágil, de textura sedosa y con un sorprendente volumen, más de lo uno espera en un vino rosado joven. La fruta roja del Mas Donis Rosado aparece matizada por unos frescos toques cítricos. Equilibrada acidez y un sabroso final.

Nuestra opinión personal

Fresca expresión que con esta nueva añada vuelve a sorprendernos. Más equilibrada e intensa que en anteriores añada, el vino Mas Donis Rosat 2018 acompañará arroces, pastas y carnes blancas ligeramente asadas.

OTRAS AÑADAS

Mas Donis Rosat 2016:

Coupage con Samsó. 90 puntos Enterwine. 

Mas Donis Rosado 2015:

Coupage sin Samsó (Cariñena). 90 puntos Enterwine.

Añada 2017
Tipo de vino Rosado
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en barricas
nº de meses en barrica 4
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 75%, Ull de Llebre 10%, Merlot 10%, Syrah 5%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Risotto, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas
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