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Mather Teresina 2010

Disponibilidad: En stock

24,95 €

Mather Teresina 2010

Características

  • Reserva. 20 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

24,95 €
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Detalles

De una selección de viñedos viejos, con una edad comprendida entre los 35 y los 60 años, dentro de la DO Terra Alta, en Tarragona, nace este vino de guarda Mather Teresina.

Un coupage de tres variedades tintas; Garnacha, Cariñena y Morenillo, plantadas sobre suelos pobres en materia orgánica de composición arcilloso - calcáreos a 450 metros de altitud.

En el momento óptimo de maduración, Celler Piñol vendimió cada una de las variedades, haciendo pasar los racimos por una doble selección, en campo y a la entrada en bodega. Tras despalillarlos, éstos maceraron y fermentaron en depósitos de acero inoxidable el tiempo suficiente para extraer toda la expresión varietal y los polifenoles adecuados para su larga crianza.

Este vino Mather Teresina 2010 ha sido criado en barricas de roble francés (85%) y americano durante 20 meses, realizando también la fermentación maloláctica.

Vino de producción limitada que podremos degustar durante los próximos 8 años si las condiciones de guarda son las adecuadas.

Información adicional

A la vista

Vino tinto Mather Teresina de Terra Alta de color granate intenso con ribete ligeramente anaranjado de capa lata. Muy brillante con abundantes lágrimas coloreadas en copa.

En nariz Aromáticamente, Mather Teresina Selecció Vinyes Velles es complejo, donde hay un baile constante entre la fruta y los aromas de su crianza. Encontramos fruta muy madura casi confitadas, regaliz, cacao, torrefactos, ahumados, pimienta, notas herbáceas y laurel. Todo está sobre un fondo mineral muy elegante.
En boca

Su ataque en boca es agradable y concentrado con un paso amplio, estructurado y sabroso. Tiene acidez suficiente para tener larga vida en botella y unos secantes y aterciopelados taninos. Mather Teresina de Celler Piñol es largo, voluminoso y persistente en boca, con un final ligeramente amargo, con recuerdos a confitura de moras, toque ahumados y tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Este tinto crianza Mather Teresina 2010 hará disfrutar aquellos que sean amantes de vinos concentrados y maduros, ideal para tomarlo ahora o bien guardarlo unos años para ver su evolución.

OTRAS AÑADAS

Mather Teresina 2008;

Obtuvo 92 puntos Parker

Añada 2010
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 20
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad "Garnacha Tinta":"50%" "Cariñena":"30%" "Morenillo":"20%"
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Estofados, Parrillada de verduras, Pato, Platos especiados, Setas, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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