(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previo

Matsu El Recio 2014

Disponibilidad: Fuera de existencia

10,50 €

Matsu El Recio 2014

Características

  • Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Opinar sobre este producto

Detalles

El grupo Vintae hace todo un homenaje a los agricultores, a las tres generaciones que podemos encontrar en cualquier familia agrícola. Matsu El Recio representa a la segunda generación, combinación de la potencia de la juventud con la experiencia que da el paso de los años.

Un monovarietal de Tinta de Toro de viñedos viejos de 90 a 100 años cuidados bajo los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica. Y con producciones muy limitadas.

En el momento óptimo de maduración, la bodega Matsu vendimia sus racimos seleccionándolos de una de sus mejores fincas. Una vez despalillados y encubados en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros donde fermentan y maceran durante tres semanas a baja temperatura. Una vez sangrado, el vino tinto Matsu El Recio 2014 pasa a barricas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica y reposa durante 14 meses. Antes de salir al mercado, este tinto de la DO Toro reposa un mínimo de 6 meses en la botella.

Lleno de fuertes sensaciones, decántalo una hora antes de servir para poder apreciar todas las sensaciones que ofrece este gran vino de Toro.

Una serena pero fuerte expresión que disfrutaremos hasta el año 2023

Información adicional

A la vista

De intenso color grana y bordes amoratados, el Recio de Matsu presenta capa alta y reflejos de color caoba.  Muy brillante y denso con formación de lentas lágrimas coloreadas en copa.

En nariz

Aromáticamente, este tinto crianza de Toro es intenso, donde predominan los aromas a fruta negra bien madura, chocolate y finas especies dulces. También encontramos notas de barrica, finos tostados y cueros nuevos.

En boca

Tiene una entrada en boca amable pero corpulenta a la vez, con un paso fino, serio y redondo. Su tacto es untuoso, de taninos maduros y, gracias a su viva acidez, es fresco. Este vino de la bodega Matsu es franco, largo y persistente, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta madura, notas minerales y un sutil recuerdo a regaliz de palo.

Nuestra opinión personal

Intenso, muy sabroso, con cuerpo, pero con un paso más amable de lo que puedan imaginarse. Disfruten de este vino Matsu El Recio 2014.

OTRAS AÑADAS

Matsu El Recio 2013:

90 puntos Enterwine.

Matsu El Recio 2012;

Obtuvo 90 puntos Parker

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Toro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 14
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tinta de Toro
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pato, Pescado azul, Quesos curados, Risotto
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. Opinar sobre este producto

Escribe tu opinión

¿Cómo calificas a este producto? *

  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración