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Mestres Cupatge Barcelona Brut Reserva

Disponibilidad: Fuera de existencia

13,70 €

Mestres Cupatge Barcelona Brut Reserva

Características

  • Reserva. 30 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

P 86
Puntuación Parker 86
ñ 91
Puntuación Peñin 91
89
Puntuación Enterwine 89
88
Puntuación media 88

Detalles

Mestres Cupatge Barcelona Brut Reserva se basa en la combinación de las variedades Macabeu, Xarel.lo y Parellada, a partir de cepas propias de 20 años. Vendimia seleccionada y vinificación tradicional. Una vez realizada la primera fermentación, se realiza el coupage para pasar a la segunda fermentación en botella cerrada con corcho natural, durante 30 meses. Una vez finalizado este proceso, se realiza el degüelle, proceso manual consiste en expulsar las madres o lías de dentro de la botella.

Información adicional

A la vista El cava Mestres Edición Especial Cupatge Barcelona, muestra un color amarillo paja, con reflejos verdosos. Lágrima suave y constante con corona media.
En nariz Expresa en nariz unos sutiles aromas florales, fruta blanca y cítricos. Combina notas cremosas con puntos salinos.
En boca El paso por boca del cava Mestres Cupatge Barcelona Brut Reserva Especial, presenta viveza, elegancia y equilibrio. El carbónico está presente con buena persistencia.
Nuestra opinión personal Original nombre, que da importancia a la gran capital catalana. Brut disimulado, de sutil expresión, que marida a la perfección con aperitivos y arroces mediterráneos.
OTRAS AÑADAS No
Añada No
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 30
Puntuación Parker 86
Puntuación Peñin 91
Nuestra puntuación 89
Puntuación media 88
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad "Macabeo":"40" "Parellada":"30" "Xarel.lo":"30"
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Pescado blanco al horno
Gustos Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Comida de negocios, Reunión de colegas
  1. Sense títol review by Alfonso S. on 29/6/2016
    Valoración

    Un buen cava a buen precio.

    Un saludo

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