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4 Kilos Vinícola

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4 Kilos Vinícola

Con el propósito de dar a conocer el carácter más auténtico del terroir de Mallorca nace la bodega 4 Kilos Vinícola.

La bodega 4 Kilos Vinícola de Francesc Grimal y Sergio Caballero se funda en septiembre del 2006, cuando esta pareja deciden vinificar sus vinos dentro del garaje de un amigo viticultor y, con pocos medios, elaboraron su primera producción vinícola, el vino tinto 4 Kilos 2006. La fermentación y maceración del vino tinto 4 Kilos Vinícola de Mallorca se realizó en depósitos refrigeradores de leche, y sorprendentemente, el invento funcionó. El restante 50% se elaboró en barricas de roble francés abiertas de 225l.

Tras la sorpresa de la elaboración de este expresivo vino, con una intensidad y un reflejo especial del terroir, deciden montar sus propias instalaciones, con ayuda de Apolónia Viticultors, en una pequeña bodega en Felanitx. Ésto les permite continuar estudiando tierras y uvas y ampliar sus elaboraciones.

Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca. Las cepas están plantadas, en su mayoría, en suelos franco-arcillosos con abundante óxido férrico que les da el típico color rojizo.

Todos los vinos de 4 Kilos Vinícola están elaborados con el máximo criterio, adaptándose cada añada a lo que la tierra les da. Sus vinos son producto de una estrecha relación entre el suelo, el  clima, la cepa y el viticultor, que queda reflejada en todo lo que elabora la bodega 4 Kilos Vinícola de Mallorca. La recuperación de variedades autóctonas (Callet, Fogoneu, Manto Negro) ha sido una de sus principales máximas desde el principio de esta aventura.

Una curiosidad: el nombre de 4 Kilos proviene de la campechana forma de denominar la cantidad económica que necesitaron estos dos apasionados de la tierra de Mallorca y sus frutos para tirar adelante su sueño. 4 millones de  pesetas. Sí, lo que también viene a demostrar que un buen vino no depende de un gran  esfuerzo económico sino de la pasión, la confianza y la seguridad de tener algo importante entre manos.

 

  • Año de Fundación: 2006
  • Dirección: 1a Volta 168
  • Ciudad: Felanitx
  • Provincia: Mallorca
  • Código Postal: 07200
  • País: España
  • Teléfono: 34 971 580 523
  • www.4kilos.com
  • ¿Ofrece visitas guiadas? Si
  • ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominaciones de Origen:

 VT Mallorca

Variedades:

Cabernet Sauvignon Callet Manto Negro Fogoneu Merlot Syrah

3 Artículo(s)

por pág.
  1. 4 Kilos 2016

    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza de Mallorca de Callet con 12 meses de crianza en roble francés.
    29,40 €
  2. Gallinas y Focas 2016

    92
    Puntuación Enterwine 92
    92
    Puntuación media 92

    Vino tinto crianza de Mallorca de Manto Negro envejecido durante 18 meses en roble francés.

    18,90 €
  3. 12 Volts 2017

    92
    Puntuación Enterwine 92
    92
    Puntuación media 92
    Vino tinto crianza de Mallorca elaborado con Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot. 9 meses de roble francés y americano.
    15,60 €
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