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Billecart-Salmon

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Billecart-Salmon

Desde 1818, siete generaciones han logrado conjugar la tradición y la modernidad en una de las expresiones más elegantes del champagne: Billecart-Salmon.

En 1818, Nicolas François Billecart se unió en matrimonio con Elisabeth Salmon y nació la bodega Billecart-Salmon en Francia, en Mareuil-sur-Aÿ. Hoy en día, tras siete generaciones, François y Antoine Roland-Billecart están al frente de la casa y su padre, Jean-Roland Billecart, sigue velando por el negocio familiar. Junto a ello, intentan mantener los tres pilares de sus vinos: finura, equilibrio y elegancia.

Las uvas para elaborar todos los champagnes de Billecart-Salmon salen de un terroir excepcional, 42 hectáreas propias y compran uvas de 140 hectáreas en 35 Crus de la Champagne. La mayor parte de sus uvas provienen de menos de 20 Km. de radio alrededor de Epernay, el hogar de los más grandes Crus de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

El Champagne de la bodega Billecart-Salmon se elabora, lentamente, entre la tradición y la modernidad. La bodega utiliza las técnicas modernas para asegurar la calidad del pasado. Respetando la tradición, envejece sus Grandes Crus en barrica y sus botellas en una bodega subterránea del siglo XVII y XIX, con una temperatura constante de 12º, lo que permite la producción de una burbuja fina. 

  • Año de Fundación: 1818
  • Dirección:  Rue Carnet, 40
  • Ciudad: Marevil Sur Ay
  • Provincia: Champagne
  • Código Postal: 51160
  • Pais: Francia
  • Teléfono: 33 326 526 022
  • www.champagne-billecart.fr
  • ¿Ofrece visitas guiadas? No
  • ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominaciones de Origen:

 A.O.C. Champagne

Variedades:

Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay

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  1. Billecart-Salmon Brut Rosé

    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Champagne de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier hecho con el método tradicional, criado en botella 36 meses.
    58,60 €
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