Can Sumoi

Con la bodega Can Sumoi, Pepe Raventós ha cumplido su sueño de elaborar vinos naturales de variedades autóctonas.

La nueva generación de la familia Raventós i Blanc tienen un nuevo proyecto: la bodega Can Sumoi.

Encabezado por Pepe Raventós, un apasionado de los vinos naturales y de la agricultura más sostenible posible, buscaba elaborar vinos reflejo de un terroir particular, con un carácter diferente y con una elaboración tradicional. Y todo ello en la tierra que tanto conoce, el Penedès.

En una finca de altura, situada en lo alto de una colina en la Serra de l’Home y a 600 metros sobre el nivel del mar, encuentra el lugar idóneo para plantar viñas de variedades autóctonas de la DO Penedès. La finca data de 1645 y está rodeada de viñedos, bosques y pastos. La bodega y las 3 masías que la componen datan del siglo XVIII. Los suelos sobre los que se encuentra Can Sumoi están llenos de sedimentos con millones de edad; uno de los más antiguos de la Península Ibérica. Tanto en el campo como en su elaboración, se aplican los procedimientos ecológicos y biodinámicos.

En este privilegiado enclave, esta bodega del Penedès cultiva Xarel·lo, Sumoll, Parellada y una variedad recuperada, la Montònega.

En esta bodega Can Sumoi se elaboran los vinos Perfum y La Rosa que hasta ahora elaboraban en la bodega familiar. Vinos tintos, blancos y rosados que reflejan la tradición vinícola más pura de la zona. Unos vinos naturales de altura que sorprenden.