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Castell Sant Antoni

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Castell Sant Antoni

Los cavas de la bodega Castell Sant Antoni son exclusivos, de gran calidad y muy elegantes.

Bodega Castell Sant Antoni en el Penedés nace de la mano de Pere Canals Ventura en 1999, aunque sus orígenes se remontan a 1963, con una pequeña bodega familiar, situada a 40 Km de Barcelona, hacia el sur, en Sant Sadurní d'Anoia, capital del mundo del cava.

La finca familiar, “El Sot”, goza de una localización privilegiada, con un microclima ideal para el desarrollo de la vid y, por su posición elevada sobre la llanura del Penedés, con los viñedos situados mayoritariamente en las laderas de la sierra del Ordal. Las instalaciones cuentan con sala de elaboración, donde se llevan a cabo los procesos de preparación del vino para el embotellado y, posteriormente, el degüelle, que se realiza manualmente botella por botella. También cuenta con salas de crianza, donde sus cavas evolucionan a buen recaudo.

Todos los tipos de cava de Castell Sant Antoni son personales, con producciones limitadas, muy enfocados a la alta restauración y a los amantes de los buenos cavas. Se elaboran, año tras año, sobre un terreno preparado para dar lo mejor de sí, controlado por manos expertas, que tratan los frutos con la máxima delicadeza, profesionalidad y paciencia en el proceso de elaboración. Su filosofía es elaborar un producto con la máxima calidad y refinamiento, siempre respetando mucho las producciones para conseguir los mejores cavas de Castell de Sant Antoni.

Los premios de la bodega Castell Sant Antoni han sido numerosos desde su salida al mercado, por su buen trabajo y mimo en las cosas bien hechas. Uno de sus secretos, desvelado por ellos mismos, es trabajar siempre con mosto flor, la esencia de cualquier uva.

 

  • Año de Fundación: 1999
  • Dirección: Passeig del Parc, 13
  • Ciudad: Sant Sadurní d'Anoia
  • Provincia: Barcelona
  • Código Postal: 08770
  • Pais: España
  • Teléfono: 34 938 183 099
  • www.castellsantantoni.com
  • ¿Ofrece visitas guiadas? Si
  • ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominaciones de Origen:

 Cava

Variedades:

Garnacha Tinta Trepat Pinot Noir Xarel·lo Macabeo Parellada Chardonnay

3 Artículo(s)

por pág.
  1. Castell Sant Antoni Torre de l'Homenatge 2003

    P 92
    Puntuación Parker 92
    ñ 94
    Puntuación Peñin 94
    94
    Puntuación Enterwine 94
    93
    Puntuación media 93
    Cava gran reserva vintage brut nature de Xarel·lo, Macabeo y Parellada criado un mínimo de 120 meses en rima
    49,90 €
  2. Castell Sant Antoni Camí del Sot Reserva Brut Nature

    ñ 93
    Puntuación Peñin 93
    91
    Puntuación Enterwine 91
    92
    Puntuación media 92
    Cava reserva brut nature de Macabeo, Xarel·lo y Parellada criado un mínimo de 28 meses en rima.
    13,95 €
  3. Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature 2007

    P 90
    Puntuación Parker 90
    ñ 92
    Puntuación Peñin 92
    93
    Puntuación Enterwine 93
    92
    Puntuación media 92
    Cava brut nature gran reserva de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay criado un mínimo de 60 meses en rima.
    19,55 €
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