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Cavas Canals Canals

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Cavas Canals Canals

Con una larga tradición familiar, la bodega Ramon Canals elabora vinos y cavas en cuatro denominaciones: Penedès, Cava, Montsant y Priorat.

El elaborador Ramon Canals es el representante de la tercera generación de esta familia de gran tradición vinícola.

La bodega Celler Ramon Canals fue fundada por Miquel Canals Ollé. Está ubicada en la localidad de Castellví de Rosanes, una pequeña localidad de la DO Penedès. La bodega se encuentra en una típica masía catalana que data de 1903.

El objetivo inicial era el cuidado de sus viñas y la elaboración de un vino que vendían a granel en la misma bodega.

En 1975, inician la elaboración de cava y vino embotellado. En estos momentos, esta bodega era conocida como Canals Canals. Elaboraban cavas tradicionales y empiezan a trabajar variedades foráneas.

Con el tiempo, la tercera generación ha continuado los pasos de la familia. Ramon Canals como enólogo y Marta llevando toda la administración de la empresa. Ambos se han encargado de modernizar los procesos de la bodega.

Continúan con la línea de cavas tradicionales. Los cavas Ramon Canals y el cava Canals Canals reflejan la tradición y el carácter familiar de esta bodega.

Ramon Canals inicia en 2002 el proyecto Cavas Duran, en homenaje a la abuela materna Mercè Duran, experta viticultora. Este proyecto nace con la finalidad de elaborar elegantes cavas de alta gamma con producciones limitadas; unos cavas con crianza largas de más de 30 meses y ensamblajes modernos.

Poco después, la bodega Ramon Canals saca al mercado una línea alegre y juvenil de vinos y cavas. Con el nombre de Marta, en honor a Marta Canals, encontramos la frescura y la juventud reflejada en estas elaboraciones que destacan por sus presentaciones. Y como no, por su contenido.

A partir del año 2010, Ramon Canals abre sus horizontes e inician la aventura de elaborar vinos en las denominaciones de Montsant y del Priorat. De la primera, nace su vino tinto Siana. Y de la segunda, tenemos ya dos vinos tintos, Sentiments. En ambos casos, son vinos que buscan la expresión del terroir de la zona con producciones muy limitadas.

En los últimos años, han iniciado la elaboración de vinos ecológicos y veganos.

Un amplio catálogo en el que prima la elegancia, las cuidadosas elaboraciones y el objetivo de expresar el carácter de la zona de elaboración.

En su bodega encontramos el Museo del Vi i del Cava Ramon Canals, uno de los museos más completos sobre este apasionante mundo del vino y del cava, donde también se encuentra una de las bibliotecas más importantes con más de 500 libros sobre enología.

 

  • Año de Fundación: 1975
  • Dirección:  Av. M. de Déu de Montserrat, 9
  • Ciudad: Castellví de Rosanes
  • Provincia: Barcelona
  • Código Postal: 08769
  • Pais: España
  • Teléfono: 34 937 755 446
  • www.ramoncanals.com
  • ¿Ofrece visitas guiadas? Si
  • ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

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  1. Onna 2018

    92
    Puntuación Enterwine 92
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    Puntuación media 92
    Vino blanco ecológico del Penedès. Xarel·lo y Gewürztraminer.
    8,95 €
  2. Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010

    94
    Puntuación Enterwine 94
    94
    Puntuación media 94
    Cava del Penedès coupage tradicional con 36 meses de crianza.
    22,95 €
  3. Marta Violet 2018

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    Puntuación Enterwine 91
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    Puntuación media 91

    Vino blanco joven del Penedès. Muscat de Frontignon, Xarel·lo y Macabeo.

    8,95 €
  4. cava marta passió reserva brut 2016 cava marta passió reserva brut 2016
    -5%

    Marta Passió Reserva Brut 2016

    92
    Puntuación Enterwine 92
    92
    Puntuación media 92
    Cava del Penedès elaborado de un coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Garnacha Tinta; 24 meses de crianza.

    Precio regular: 9,95 €

    Precio de oferta 9,40 €

  5. Siana 2016

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    Puntuación Enterwine 89
    89
    Puntuación media 89
    Vino tinto del Montsant coupage de Garnacha y Samsó con 9 meses de barrica.
    9,95 €
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