Celler Cercavins

Tres socios con gran tradición vinícola se lanzaron a la aventura de formar en Lleida el Celler Cercavins.

En el año 2003 tres socios con gran tradición vinícola, se lanzaron a la aventura de formar en Lleida, en la denominación de origen Costers del Segre, dentro de la subzona Valls de Riu Corb, Bodega Celler Cercavins de Costers del Segre. Zona de secano, árida donde no ha sido modificada por el regadío manteniendo así los cultivos centenareos. En la actualidad la bodega tiene una extensión de viñedos de 50 hectareas.

Enrique Gil, enólogo, dispone de instalaciones nuevas, para poder trabajar el mosto una vez llega a la bodega, con capacidad de 150.000 litros en depositos de acero inoxidable de temperatura controlada. Una sala de barricas, con humedad y temperatura constante, donde albergan 150 barricas de roble francés, hungarés y americano.

Se elaboran unas 100.000 botellas de vino de la bodega Celler Cercavins, tanto en blanco com en tinto, con un futuro prometedor. Vino tinto Bru de Verdú de Cercavins es el más conocido de esta bodega.