Penedès
La DO Penedès es una de las primeras DO de España. En história, producción y calidad. Sus vinos y cavas son reconocidos en todo el mundo.
Es una de las denominaciones históricas. Se aprueba en el año 1932 y se funda el Consejo Regulador de la DO Penedés en 1960. El Penedés es, desde la época romana, una zona productora de vino, y además una región de viticultores innovadores. Estas bodegas fueron las primeras en utilizar en la década de los 70’s instalaciones y tecnología en acero inoxidable y de realizar fermentaciones en frío. También fueron pioneros en el cultivo de variedades de uva originarias de Francia y de la viticultura ecológica.
La Denominación de Origen Penedés está situada entre la Sierra Prelitoral y el mar Mediterráneo y entre los ríos Llobregat, al norte, y Gaià al sur. El área de cultivo está comprendida entre 47 municipios de la provincia de Barcelona y 16 de la de Tarragona, estos últimos en la región conocida por Penedés Inferior.
La denominación está dividida en tres sectores, el Penedés Inferior, el Penedés Central y el Penedés Superior. Ocupa la capitalidad de la denominación Vilafranca del Penedès.
El Inferior es la zona costera y sus cultivos no superan los 250m de altitud sobre el nivel del mar. El Central, es el de mayor producción con viñedos entre los 200 y los 500m de altitud. Su orientación al sudeste es excelente para una optima maduración. El Superior es el montañoso, con cultivos a más de 800m de altitud es el menos productivo, pero de muy buena calidad.
Los suelos son ricos en fósforo y bajos en potasio, con un porcentaje del 20% en caliza. A bajas altitudes los suelos son arenosos, al contrario de los más altos de naturaleza caliza y arcillosa.
La denominación encierra una gran variedad de microclimas, todos ellos enmarcados en un clima mediterráneo. Esta peculiaridad permite el cultivo de distintas variedades de vid. Los veranos son templados y los inviernos suaves. La temperatura media anual es de 14ºC y el registro pluviométrico de 520mm. En primavera pueden producirse heladas y temidas tormentas de granizo. La sierra de Montserrat, al norte, apacigua la entrada de vientos fríos.
La variedad Xarel·lo, adaptada perfectamente al clima y suelo, es la que ocupa la mayor extensión de cultivo.
Los vinos blancos del Penedés ya se están elaborando con variedades autóctonas y francesas. Tienden a ser vinos frescos, ligeros y limpios, afrutados. La variedad Chardonnay, como varietal, se emplea en fermentaciones en madera para su elaboración.
Los vinos tintos de la DO Penedés presentan las características de los coupage entre variedades autóctonas y foráneas, como la Ull de Llebre, Garnacha y Cabernet sauvignon. Estos vinos se identifican por su estructura y cuerpo, taninos suaves y un gusto y post gusto largos. Son vinos redondos.
Los vinos rosados del Penedès son frescos y muy frutosos. Cada vez se busca más complejidad en sus elaboraciones otorgándoles más cuerpo y carácter.
Los cavas del Penedés se elaboran bajo la normativa de la DO Cava. En los últimos años, ha habido varios elaboradores de cava se han apartado de esta denominación y han pasado a elaborar cavas Clàssic Penedès y se rigen por las normas de la DO Penedès.
Las variedades aceptadas por la denominación son:
Variedades de uva blanca: Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay, Malvasía de Sitges, Riesling, Sauvignon Blanc y Moscatel de Alejandría.
Variedades de uva tinta: Garnacha tinta, Syrah, Monastrell, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Samsó o Cariñena y Ull de Llebre o Tempranillo.
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Vino Tinto Àtica 2007
13,30 €Agotado
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Vino Tinto Loxarel Eos Syrah 2018
11,50 € -
Vino Tinto Parés Baltà Mas Elena 2019
10,25 € -
Vino Tinto Can Feixes Negre Tradició 2013
13,85 € -
Vino Blanco Gran Caus Blanc 2021
16,20 € -
Vino Blanco Can Sumoi Xarel·lo 2022
11,95 € -
Vino Blanco Jean Leon 3055 Chardonnay 2022
11,25 € -
Brandy Mascaró Narciso
22,55 € -
Vino Tinto Augustus Cabernet Sauvignon Merlot 2019
10,50 € -
Vino Blanco Gregal d'Espiells 2022
9,60 € -
Vino Blanco Parés Baltà Ginesta 2022
14,70 € -
Vino Tinto Parató Samsó 2019
15,50 € -
Vino Blanco Gran Caus Xarel·lo Pairal 2019
32,00 € -
Vino Blanco Can Feixes Chardonnay 2020
24,10 € -
Vino Blanco Cora Loxarel 2022
8,35 € -
Vino Rosado Fragància de Marta 2022
10,90 € -
Vino Blanco Gran Caus La Calma 2018
33,00 €Agotado
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Vino Tinto Jané Ventura Sumoll 2017
24,50 € -
Vino Blanco Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2019
19,15 € -
Vino Blanco Onna 2022
8,95 € -
Vino Tinto Juvé y Camps Iohannes 2015
30,90 € -
Vino Blanco Pinord Mireia 2022
8,60 € -
Vino Blanco Augustus Chardonnay 2022
21,25 € -
Vino Tinto Pas Curtei 2021
16,60 € -
Vino Rosado Jané Ventura Vinyes Roses 2022
7,70 € -
Vino Blanco Pardas Rupestris 2022
8,80 € -
Vino Rosado Llopart Carmí 2022
9,20 € -
Finca Viladellops LD Ancestral Brut Nature 2021
17,90 € -
Vino Blanco Desig 2022
9,75 € -
Vino Blanco Principia Mathematica 2022
18,90 €