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Garnacha Blanca

Variedad típica del nordeste peninsular con la que se elaboran vinos blancos aromáticos y con una baja acidez.

Variedad de uva blanca originaria del nordeste de la península Ibérica, donde también se cultiva en el sur de Francia. Esta variedad mantiene las características ampelográficas y enológicas de la Garnacha Tinta. Se adapta bien a climas cálidos y secos.

Es una cepa de producción media y brotación algo tardía, por lo que no se ve afectada por heladas de primavera. Tiene una buena fertilidad, vigor y es medio sensible al corrimiento y al oídio. La baya tiene un ciclo de maduración medio.

La cepa presenta un pámpano de porte erguido. Los racimos son de tamaño medio a pequeño y compacidad mediana. Las bayas son esféricas algo alargadas, de tamaño medio a pequeño y de color amarillento ambarino, con un hollejo fino. El mosto tiene un elevado contenido en azúcar y es de mediana a baja acidez.

Los vinos de la variedad Garnacha Blanca pueden llegar a mostrar un color amarillo dorado, son de acidez media alta y sensibles a la oxidación. El vino con Garnacha Blanca es interesante en coupages con otras variedades para conseguir una mayor acidez.

El vino monovarietal de Garnacha Blanca marida con pasta, pescado blanco, marisco, arroces y quesos tiernos de leche de vaca.

La Garnacha Blanca es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón y Cataluña, donde se conoce por Garnatxa Blanca o Lladoner Blanc, y autorizada en Navarra, País Vasco y La Rioja.

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  1. Guillamina 2018

    89
    Puntuación Enterwine 89
    89
    Puntuación media 89
    Vino blanco joven de Costers del Segre de Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Garnacha Blanca, Albariño y Chardonnay.
    6,40 €
  2. Acústic Blanc Magnum 2016

    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino blanco crianza del Montsant de Garnacha Blanca, Macabeo, Pansal y Garnacha Roja, 3 meses en barricas y en depósitos.
    24,50 €
  3. Acústic Blanc 2017

    ñ 91
    Puntuación Peñin 91
    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino blanco parcialmente fermentado en barrica DO Montsant de Garnacha Blanca, Macabeo, Garnacha Gris y Xarel·lo (Pansal).
    11,75 €
  4. Pinyeres Blanc 2018

    90
    Puntuación Enterwine 90
    90
    Puntuación media 90
    Vino blanco sobre lías DO Montsant de Garnacha Blanca con 3 meses en depósitos de acero inoxidable.
    7,60 €
  5. Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2018

    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino blanco coupage de uvas autóctonas del Empordà, fermentado y criado en ánforas de barro.
    10,15 €
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