Parellada
De altitudes elevadas, la Parellada forma parte del coupage tradicional del cava y sus vinos son frescos y con notas cítricas.
Originaria de Cataluña, es una variedad, la Parellada, bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción.
La Parellada es una variedad de brotación temprana por lo que la hace sensible a las heladas tardías. Es de difícil cuidado, sensible al oídio y padece con la sequía. Durante la vendimia puede llegar a alcanzar los 10% vol. sin que ello tenga que ser un inconveniente. Cepa de pámpano erguido, racimos de tamaño medio a grande, compactos y redondeados. Sus bayas son de tamaño grande en forma elíptica y de hollejo medio grueso de color ambarino dorado.
La Parellada es una variedad cultivada en la DO Penedès que, conjuntamente con la Xarel·lo y la Macabeo, forman el clásico coupage para la elaboración del cava. No debe dar problemas de vinificación.
Los vinos blancos de la variedad Parellada son son frescos con notas cítricas. En boca son sedosos, de paso ligero, cítricos.
Otras denominaciones de la Parellada son: Montonera, Montones, Montonet, Montonega, Martorella y Masiá.
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Cava Raventós i Blanc Manuel Raventós 2007
42,50 €Agotado
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Cava Freixenet Casa Sala Brut Nature 2006
37,85 €Agotado
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Cava Agustí Torelló Mata Brut Reserva 37,5 cl
7,30 € -
Cava Canals Canals Clàssic Brut Nature
6,90 € -
Cava Segura Viudas Aria Brut Nature
5,80 € -
Cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2013
23,80 € -
Cava Elias-Terns Brut Nature Gran Reserva 2006
27,50 € -
Cava L’Origan Brut Nature
19,40 € -
Cava Parató Brut Nature Reserva
9,40 € -
Cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2012
29,80 € -
Cava Bertha S.XXI 2009
19,55 € -
Brandy Torres 20 Hors d’Age
40,80 € -
Cava Bertha Max Gran Reserva 2008
31,85 € -
Cava L'Olivera Reserva
10,30 € -
Cava Torre Galimany 2016
11,50 € -
Cava Marta Joia Brut Reserva 2019
11,40 € -
Cava Juvé & Camps Essential Púrpura Brut Reserva 2018
13,00 € -
Vino Blanco Abadia de Poblet Blanc 2019
16,95 € -
Corpinnat Gran Torelló Brut Nature 2015
28,80 € -
Cava Mestres Mas Via 2006
60,20 € -
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature Magnum
33,60 € -
Cava Glaç Brut Nature 37,5 cl.
8,45 €Agotado
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Cava Gatell Ambrosía Brut Nature Gran Reserva 2016
15,85 € -
Vino Blanco Vins de Pedra L'Orni 2021
12,95 € -
Cava Família Oliveda Brut Jove
6,80 € -
Cava Rexach Baqués Brut Nature Gran Reserva 2019
12,00 € -
Cava VallDolina Brut Gran Reserva 2018
15,75 € -
Cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2017
21,50 € -
Cava Pas de Sucre Brut Nature Gran Reserva 2019
13,00 € -
Cava Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2019
11,50 €